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Receta de mojito de jengibre Hennessy Privilege

Receta de mojito de jengibre Hennessy Privilege


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El cóctel especial de Hennessy rinde homenaje a Kelvin Fernandez, el primer chef latino en ganar en Beat Bobby Flay.

Receta de mojito de jengibre Hennessy Privilege

El cóctel especial de Hennessy celebra a Kelvin Fernández, el primer chef latino en ganar Derrota a Bobby Flay.

Ingredientes

Receta de mojito de jengibre Hennessy Privilege

  • 1.5 oz privilegio Hennessy
  • 1 oz de jugo de limón verde fresco
  • .5 oz de almíbar simple
  • 2 ramitas de menta
  • Refresco de gengibre

Las 10 mejores bebidas mixtas de Hennessy con recetas

Hennessy es básicamente una empresa de fabricación de licor, ubicada en Cognac, Francia, y es el mayor productor mundial de coñac. Sus productos son los favoritos entre todos, ya sean los que beben Hennessy todos los días, o los que lo han probado por primera vez. Hennessy es una bebida de coñac sin gluten con una caloría total de 69. Como el coñac es vino destilado, Hennessy tiene un sabor bastante similar al vino, con un sabor más rico a alcohol. El & # 8216proof & # 8217 y el porcentaje de alcohol (abv) varían entre sus productos, al igual que la cuestión de si se puede beber solo o no.

Las 10 mejores bebidas mixtas de Hennessy con recetas


Recetas De Cóctel De Coñac Mojito

Jengibre

Mojito Hennessy de Jengibre

  • 45 ml de Hennessy V.S o Hennessy V.S.O.P
  • 15 ml de jugo de lima
  • 7,5 ml de jarabe simple
  • 1 ramita de menta fresca
  • Refresco de gengibre
  • Adornar: ramita de menta
  • Vaso: Highball

Coloque una ramita de menta en el fondo de una lata mezcladora y presione para magullar con un machacador.

Agregue todo el líquido, excepto el ginger ale, a la coctelera con hielo y agite hasta que se enfríe.

Colar en un vaso alto con hielo fresco, cubrir con ginger ale y decorar con una ramita de menta.

Clásico

Mojito Hennessy

  • 60 ml de Hennessy V.S o Hennessy V.S.O.P
  • 30 ml de jugo de lima recién exprimido
  • 30 ml de jarabe simple
  • 2 ramitas de menta
  • Agua con gas
  • Adorne: ramita de menta
  • Vaso: Highball

En el fondo de una lata mezcladora, mezcle suavemente 1 ramita de menta.

Agregue todos los líquidos con hielo y agite hasta que esté bien frío, cuele en un vaso alto sobre hielo fresco.


Cómo hacer el sidecar de coñac perfecto

El Sidecar clásico es quizás el cóctel de coñac más emblemático del mundo. Se cree que se originó en Harry's New York Bar en París y presenta una mezcla ligera y brillante de coñac, Grand Marnier, jugo de limón y almíbar simple. Para obtener más información sobre esta bebida que agrada a la multitud, conversamos con Jordan Bushell, director de mixología y educación de marca en Hennessy U.S.

"El cóctel en sí puede basarse en un Brandy Crusta, que se creó en Nueva Orleans en el bar Jewel of the South en 1840", dice Bushell. “Independientemente de la influencia del Crusta, muchos creen que fue creado en el famoso Harry's New York Bar en París para un capitán del ejército que se acercó al bar en el sidecar de una motocicleta. Existe una gran posibilidad si no la crearon, estaban familiarizados con la receta, como se menciona en el libro de cócteles. El ABC de mezclar cócteles de Harry. London reclamó el cóctel justo después del final de la Primera Guerra Mundial con una historia similar sobre el capitán del ejército y su bicicleta, sustituyendo el Harry's Bar por el Buck's Club ".

El coñac es un tipo de brandy que se destila dos veces a partir de uvas blancas y solo se puede elaborar en Cognac, Francia. Esto significa que todos los coñacs son brandies, pero no todos los brandies son coñacs. Este proceso de doble destilación produce un brandy que técnicamente se conoce como aguardiente, que luego debe envejecerse en barricas de roble francés durante un mínimo de dos años.

Debido a que Hennessy es el coñac más vendido en el mundo, tiene sentido mezclar esta bebida icónica con su expresión V.S.O.P Privilège. Este embotellado se hizo para disfrutarlo en cócteles clásicos como el Sidecar y aporta un perfil complejo y con cuerpo a la bebida. En nariz, estalla con vainilla, clavo y canela, y termina en boca con delicadas notas amaderadas. Si desea mezclar este delicioso cóctel en casa, consulte la receta de Bushell para el clásico a continuación.


Vierta los ingredientes en una coctelera llena de cubitos de hielo. Agite bien.

Colar en una copa de cóctel fría.

Adorne con un toque de limón. Disfrutar.

  • Si lo desea, bordee el vaso con azúcar.
  • Cointreau se vierte con mayor frecuencia en el sidecar. Si va a elegir una marca diferente de triple sec, asegúrese de que sea de primera.
  • Algunas personas disfrutan de su sidecar con cantidades iguales de Cointreau y jugo de limón, el vertido es típicamente de 3/4 onzas de cada uno. Es posible que el equilibrio agridulce deba ajustarse según las marcas y estilos de brandy que use. es esencial para un sidecar. Un solo limón debe rendir alrededor de 1 3/4 onzas, más que suficiente para dos bebidas.
  • Para reducir el desperdicio, corte la espiral de limón antes de cortar la fruta para exprimirla.

Variaciones de recetas

  • Algunos prefieren agregar una pizca de almíbar simple para aliviar la acidez. Pruebe una cucharadita de jarabe demerara 2: 1.
  • Para un cóctel un poco más dulce, pruebe el brandy de Jerez de España.
  • Vierta el pisco de brandy sudamericano para un sidecar de pisco.
  • El sidecar ha influido en muchos otros cócteles. Algunos también son clásicos, mientras que otros son creaciones modernas que juegan con la fórmula amarga. Las recetas más populares son el sidecar de Boston, el sidecar de Chelsea (también conocido como Dalila o dama blanca) y entre las sábanas. También puede servir vodka en lugar de brandy para balalaica o agregar sabores. El sidecar de mora y el sidecar épicé (con jarabe de jalapeño) son dos cócteles interesantes para probar.

Los 15 mejores cócteles bajos en carbohidratos y cetogénicos que puedes tomar

Triste pero cierto: la mayoría de los cócteles están cargados de carbohidratos (específicamente azúcares) debido a los refrescos, jugos y jarabes que se usan en ellos, dice la nutricionista Charlotte Martin, RDN, CPT. Incluso las bebidas etiquetadas como & ldquohealthy & rdquo o & ldquoskinny & rdquo generalmente solo cambian el jarabe simple por néctar de agave o miel y aún así acumulan las cosas dulces.

Honestamente, en la mayoría de los bares, los cócteles bajos en carbohidratos (aparte de sus confiables sodas de vodka) simplemente no existen en el menú. Por lo tanto, deberá aprender a elaborar su propio pedido.

"Cuando se trata de elegir bebidas alcohólicas bajas en carbohidratos, opte por licores claros, como vodka, ginebra y tequila plateado", dice Martin (por lo general, estas selecciones contienen cero gramos de carbohidratos).

Sin embargo, mientras lo hace, asegúrese de que el licor claro también sea sin sabor. Realmente no pensaste que el vodka de té dulce no contenía azúcar, ¿verdad?

Por supuesto, también debes pensar en con qué mezclas tu bebida sin carbohidratos. & ldquoStick con mezcladores sin calorías como agua de soda, agua con gas o agua con gas, y agregue un chorrito de una rodaja de limón o lima fresca si necesita un impulso de sabor, & rdquo Martin. (Su pedido favorito es tequila plateado, agua con gas, un chorrito de jugo de zumo de naranja o pomelo y limas extra).

¿Buscas algo más elegante? Si está listo para llevar su juego de cócteles bajos en carbohidratos al siguiente nivel, también puede hacer algunos brebajes bastante legítimos. Comience con estas versiones bajas en carbohidratos de todas sus bebidas favoritas para adultos.


Conservación adecuada del coñac Hennessy

Después del proceso de destilación, Hennessy Cognac se envejece durante dos años en barricas de madera de roble de Limousin o Troncais antes de ser embotellado.

Una vez que se pone el licor en una botella, se detiene el envejecimiento de este coñac. ¿Pero eso significa que la calidad de la bebida disminuye después de eso? No, en absoluto.

Debe prestar especial atención al almacenamiento de su botella de coñac Hennessy. Puede ignorar el consejo clásico de que la bebida no entra en contacto con el corcho de la botella.

Pero, de nuevo, debes mantener la botella en un lugar fresco y oscuro. No debe enfrentarse a condiciones extremas de luz o temperatura.

Debe asegurarse de que el lugar de almacenamiento no sufra cambios drásticos. La inconsistencia en el ambiente afectará la calidad de su coñac Hennessy, especialmente si la botella está abierta.

Debe estar libre de humedad, no solo para preservar la calidad de la bebida, sino también para mantener la etiqueta intacta.


Receta de cóctel de mojito de maracuyá

No estoy seguro de cómo o por qué me tomó tanto tiempo tomar mi primer mojito de maracuyá. Quiero decir, es especialmente extraño si lo consideras un buen puerto.

No estoy seguro de cómo o por qué me tomó tanto tiempo tomar mi primer mojito de maracuyá.

Quiero decir, es especialmente extraño si se tiene en cuenta que una buena parte de los lugares donde trabajamos aquí en Salt & amp Wind Travel (ejem, Hawái, México) están repletos de frutas tropicales.

Todos los sabores de maracuyá

Hace mucho que soy fanático del sabor dulce, agrio y floral de la fruta de la pasión fresca. Y, cuando conocí a mi esposo y comencé a pasar más tiempo en Hawai, bueno, comencé a encontrarme con mucha más fruta de la pasión (también conocida como Lilikoi en sabores hawaianos).

Desde margaritas de maracuyá en una boda y té helado de maracuyá hasta malasadas rellenas de maracuyá e incluso la tarta de natillas de maracuyá que nuestro amigo preparaba desde cero, el sabor aparecía en todas partes. No es de extrañar, ya que la vid parece crecer con abandono a través de las islas.

Encontrar fruta de la pasión fresca

La fruta de la pasión fresca puede ser difícil de encontrar en el continente. A veces lo encuentro cada vez más rebelde en el patio trasero de un amigo y de vez en cuando aparece en el mercado de agricultores. Pero, la mayoría de las veces, es necesario comprar jugo de maracuyá o incluso pulpa de maracuyá congelada para obtener un buen sabor a maracuyá.

Pero volvamos al mojito de maracuyá. Cuando visité Tailandia, el cóctel se convirtió en mi bebida preferida porque casi todos los bares a los que fui tenían su propia versión única. Los mejores siempre se hicieron con mucha fruta de la pasión fresca, así que agregue 1 o 2 o 3 a cada bebida si puede obtener esa cantidad.

Qué servir con este mojito de maracuyá

¿En cuanto a qué llevar? Decimos tener algo tostado y salado y que se pueda comer como cacahuetes. Específicamente, serviríamos estos cacahuetes de lima kaffir, estos cacahuetes de lima y chile mexicano, o incluso estos cacahuetes hervidos estilo hawaiano de anís estrellado.

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Resumen de la receta

  • 1 ½ libras de trozos de piña fresca (pelados)
  • 2 cucharadas de azúcar morena oscura (envasada)
  • ½ libra de piña fresca (2 tazas en cubitos)
  • 1 taza de hojas de menta (ligeramente empaquetadas más ramitas para decorar)
  • 2 tazas de ron blanco
  • ¾ taza de jugo de lima (recién exprimido)
  • Hielo
  • 1 ¼ tazas de agua mineral con gas (fría)
  • Rodajas de lima (para decorar)

En una cacerola, hierva la piña, el azúcar morena y 4 tazas de agua. Cocine a fuego lento moderadamente, revolviendo, hasta que la piña esté muy suave y la mezcla se reduzca a 2 1/2 tazas, 40 minutos. Cuele la mezcla en un recipiente resistente al calor, presionando los sólidos y deseche los sólidos. Deje que el almíbar se enfríe, debe tener aproximadamente 1 1/3 tazas.

En una jarra, tritura la piña y las hojas de menta. Agregue el ron, el jugo de limón y 1 taza de jarabe de piña. Vierta en 8 vasos y agregue hielo. Cubra con agua carbonatada y decore con ramitas de menta y rodajas de lima.


Alyssum

Mientras que algunos cócteles, como el Mai Tai y el Mint Julep, se disfrutan mejor en los meses más calurosos y otras bebidas, como el Hot Toddy, son consumados sorbos de invierno, el Alyssum se las arregla para funcionar como una libación para todas las estaciones. El coñac, el jarabe de canela y el vermú lo convierten en un cóctel rico y exuberante, mientras que el jugo de toronja, el ron refinado y el hielo picado lo hacen refrescante durante todo el año.

El Alyssum pide el coñac Hennessy V.S.O.P Privilege como base. Las iniciales significan Very Superior Old Pale, lo que asegura que el brandy se añeja durante al menos cuatro años y, a menudo, esta mezcla también tiene brandies más antiguos. Si bien el nombre Hennessy connota un lujo extravagante y costoso, el Privilege es un coñac a un precio razonable, que generalmente cuesta menos de $ 60. Si ese es un precio demasiado alto para incluirlo en un cóctel con jugo de toronja y ron a prueba de agua, sin embargo, sustituya por un V.S.O.P. o incluso un V.S (de dos años y generalmente alrededor de $ 20 más barato) es un movimiento aceptable.

Luxardo Bitter Bianco es un vermut brillante y agridulce que agrega notas florales y botánicas a la bebida y se combina con cariño con el jugo de pomelo rubí. Luego, en lugar de un simple jarabe, la bebida se endulza con un jarabe de canela que le da una rica calidez al producto final.

Un ingrediente clave de esta bebida es un flotador de Lemon Hart & amp Sons 151 Demerara Rum. Este ron de Guyana de alta graduación fue una leyenda durante un tiempo. Un ron favorito de los entusiastas de Tiki por sus sabores atrevidos y asertivos y su dulzura suave, Lemon Hart desapareció en su mayoría de los estantes de EE. UU. A principios de la década de 2010, aunque finalmente regresó. Incluso hoy en día puede ser difícil de encontrar en algunos estados, pero eso ayuda a mantener su estado arcano. Para aquellos que no pueden encontrarlo, su análogo más cercano es Hamilton 151 Demerara Rum. De cualquier manera, es importante servir el Alyssum con una pajita para que usted o sus invitados no tomen un bocado de ron de grado 151 con el primer sorbo.