Últimas recetas

Sartén De Camarones Cajún

Sartén De Camarones Cajún



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hay mucha salsa con estos camarones; siempre tengo un poco de pan a un lado para absorberlos. Hazlo tuyo usando tu cerveza ámbar favorita o un caldo sabroso.

- Mark Oppe, Polo Norte, Alaska

Para más recetas, visite Sabor a casa

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de cerveza ámbar o caldo de res
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de romero seco
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/8 cucharadita de orégano seco
  • 1 libra de camarones grandes crudos, pelados y desvenados
  • Sémola cocida caliente, opcional

Sartén De Salchicha De Cajún Y Camarones

Esta Sartén De Salchicha De Cajún Y Camarones es una de mis recetas fáciles favoritas de camarones, junto con una de mis comidas favoritas en una sartén. Lleno de verduras, es bajo en carbohidratos y lleno de sabor. ¡Imprescindible para cualquier amante de las recetas cajún! Camarones Cajún y Salchicha satisfará tus antojos de mariscos.

Creo que toda mamá debería tener algunos comidas fáciles en sartén hasta la manga. Por lo general, las comidas en una sartén no solo son rápidas y fáciles de hacer, sino que tampoco dejan un gran desorden en la cocina. No sé ustedes, pero cuando termine de cocinar la cena después de un día largo y ajetreado, lo último que quiero hacer es pasar una hora más en la cocina lavando platos.


Sartén De Camarones Cajún

Con el verano en pleno apogeo en este momento, he encontrado una nueva bebida favorita para disfrutar & # 8230. Stella Artois®! Si no la ha probado antes, este es el momento de ir a buscar un paquete y experimentar su cerveza premium que está hecha con los mejores ingredientes. Se ha perfeccionado durante los 600 años que llevan elaborando y se puede saborear su rica historia en cada botella.

Hace poco me estaba preparando para tener una pequeña fiesta en casa para mi esposo y para mí para hacer que la noche fuera especial y algo diferente a la cena habitual. Para celebrar, decidí que iba a comprar un poco de Stella Artois y hacer una pequeña sartén de camarones cajún. ¡Ahora lo bueno de la sartén de camarones cajún es que iba a usar Stella Artois en la salsa! Emocionante, ¿verdad?

Para conseguir todo lo que necesitaba, fui a mi supermercado local. Mientras estaba allí, me di cuenta de que había una variedad de Stella Artois que no había visto antes llamada Stella Artois Solstice Lager. ¡Recogí un paquete para llevar a casa y me enamoré de él! Solstice es su cerveza de temporada que es absolutamente perfecta para beber durante esos días de verano llenos de sol. Es una refrescante lager dorada con sutiles notas cítricas y triple filtrada para un delicioso sabor suave y seco con un agradable final crujiente, ¡lo que la hace perfecta para el verano! Es otro de los productos de Stella Artois que es atemporal, clásico y distintivo con un toque divertido y moderno. Me encanta comprar en mi Kroger local ingredientes frescos para hacer platos como esta sartén de camarones cajún, ¡y asegúrese de estar atento a las cervezas Stella Artois en su supermercado local y en muchos otros lugares para combinar perfectamente con esta comida!

Ahora que elegí cocinar los camarones en Stella Artois, ¡obtienes indicios de ese delicioso sabor en cada bocado! Serví los camarones sobre fideos de calabacín y, por supuesto, con una botella de Stella Artois. Fue una comida tan elegante que sabía como si hubiera pasado horas en ella, pero en realidad, ¡me tomó menos de 10 minutos prepararla!

¿Amas a Stella Artois? ¡Asegúrate de estar atento a su Midnight Lager este otoño!


Resumen de la receta

  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 pimiento verde pequeño, cortado en cubitos
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tallos de apio, cortados en cubitos
  • 2 tomates frescos, picados
  • 2 cucharadas de salsa picante estilo Luisiana
  • ⅓ cucharadita de pimienta de cayena molida (Opcional)
  • 2 cucharadas de condimento para mariscos
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 1 libra de colas de cangrejo de río
  • 1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados

Caliente el aceite en una sartén pesada a fuego medio. Agregue gradualmente la harina y revuelva constantemente hasta que la mezcla se vuelva marrón o más oscura, al menos 15 o 20 minutos. Utilizo un tenedor grande con el lado plano hacia el fondo de la sartén en un movimiento de lado a lado. Esta es tu salsa base o 'Roux'. Es muy importante revolver esto constantemente. Si por casualidad el roux se quema, deséchelo y comience de nuevo.

Una vez que el roux esté dorado, agregue las cebollas, el ajo, el apio y el pimiento morrón a la sartén y saltee durante unos 5 minutos para que se ablanden. Agregue los tomates picados y el caldo de pescado y sazone con el condimento de mariscos. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Sazone la salsa con salsa de pimiento picante y pimienta de cayena (si la usa), y agregue el cangrejo y los camarones. Cocine por unos 10 minutos, o hasta que los camarones estén opacos.


Camarones Cajún Y Sartén Andouille

Esta sartén de camarones cajún y andouille es uno de mis platos favoritos y de mi esposo. También es uno de los favoritos de nuestros amigos y familiares. Siempre que traemos una gran olla de esto, ¡todos están felices!

Cajun Shrimp and Andouille Skillet resulta ser uno de esos mágico Recetas de 4 estaciones. Es un éxito en el verano, para chupar rueda durante la temporada de fútbol y en pleno invierno. La temperatura exterior no importa con esta receta, después de todo, estamos hablando de camarones y salchicha andouille con una salsa deliciosa.

¡También se hace fácilmente para dos o veintidós! La mayoría de las veces lo hago solo con la salsa o el caldo & # 8230 como quieras llamarlo y luego solo los camarones y la andouille. A veces agrego okra en rodajas y, a veces, trozos de aguacate. Eso ayuda cuando lo está haciendo para una multitud y quiere que llegue más lejos por menos costo, además, ¡el verde se ve bonito!

¿Cómo hago una sartén de camarones cajún y andouille?

Primero, haces la salsa / caldo & # 8230 como quieras llamarlo (se puede preparar con un día de anticipación). Luego, corta y dora el andouille en un poco de aceite, por lo general ya está cocido cuando lo compra, por lo que todo lo que está haciendo es dorarlo para obtener una profundidad de sabor y textura. A continuación, sazona los camarones crudos pelados y limpios con condimento cajún y los saltea hasta que estén cocidos. ¡Agregue sus proteínas a la salsa / caldo, caliente y deléitese!

¿Cuáles son las variaciones o complementos de esta receta?

Nos encanta esto ya que es para una comida de fiesta (siempre se habla de ello). Para variaciones, agregue trozos de aguacate (especialmente bueno si realmente condimenta esto). Agregue frijoles negros, quimbombó, pollo o cualquier otra cosa que pueda disfrutar. Sírvelo sobre arroz, en un bol de pan o incluso sobre una patata o pasta. Puede tomar esto y personalizarlo como desee.

¿A cuántas personas servirá?

Como está escrita, esta receta puede servir para 6-7 como entrada si la va a servir sobre arroz. Si lo está sirviendo como aperitivo o bocadillo para una fiesta, puede servir 10. Para eso, coloqué vasos pequeños de plástico de 6 onzas para que los llenen y tenedores pequeños para fiestas. Si desea alimentar a más personas, duplique los camarones y las salchichas en la receta. Hay suficiente salsa para acomodar eso. Para llenar la olla o sartén, agregue trozos de aguacate o frijoles negros,

¿Es esta receta de camarones cajún y sartén Andouille una receta de jambalaya?

No, este no es un verdadero Jambalaya. Sin duda, puede agregar pollo, arroz, quimbombó y cualquier otra cosa que desee. Esta es una gran base para comenzar a hacer la tuya, ¡tiene toneladas de sabor!

Si te encantan los camarones, las salchichas o el sabor cajún, bueno, ¡espero que pruebes esta receta! Etiquétame en Instagram si lo haces en @SouffleBombay


Sartén Cajún De Camarones Y Arroz

Esta es la receta perfecta para obtener camarones jugosos y sabrosos y arroz esponjoso. Increíblemente fácil de preparar y listo en solo treinta minutos. ¡Una comida de sartén súper apetitosa que seguramente adorará a toda tu familia!

Ingredientes

500g de camarones, limpios y desvenados

1 cucharada de ajo picado

2-3 tomates maduros medianos (aproximadamente una taza)

Cilantro fresco para decorar

Cómo hacer una sartén de arroz y camarones cajún

Paso 1: En una sartén, derrita una cucharada de mantequilla. Una vez derretido, agregue los camarones y una cucharada de condimento cajún. Cocine por no más de 2 a 3 minutos por lado a fuego medio-alto. Deja los camarones cocidos a un lado cuando termines de cocinar.

Paso 2: A la sartén, agregue el resto de la mantequilla y el aceite. Sofreír las cebollas picadas y el ajo picado hasta que la cebolla esté blanda.

Paso 3: En la misma sartén, agregue el arroz y la tostada durante aproximadamente 3 a 4 minutos, revolviendo a fuego medio-bajo hasta que estén ligeramente tostados.

Paso 4: Agregue el pimiento rojo picado, el tomate y el resto del condimento cajún.

Paso 5: Vierta el caldo tibio, luego cubra la sartén y continúe cocinando hasta que el arroz esté cocido aproximadamente 3/4.

Paso 6: Agregue los camarones y revuelva. Tape nuevamente y cocine de 8 a 10 minutos más a fuego lento hasta que el arroz esté bien cocido.

Paso 7: Antes de abrir la tapa, deje reposar los camarones y el arroz durante al menos 10 minutos. Retire la tapa y separe suavemente el grano de arroz con un tenedor.

Paso 8: Si lo desea, decore con cilantro, aguacate y rodajas de limón. ¡Servir y disfrutar!

Para esta receta, utilicé un poco más de 3 cucharadas de mezcla de Cajun Spice, pero puedes ajustarla según tu gusto.

Use tomates frescos maduros o tomates enlatados en cubitos.

Recuerda que la mezcla de Cajun y el caldo ya tienen algo de sal, por lo que es aconsejable agregar más sal hacia el final.

Ajuste la cantidad de caldo en función del arroz utilizado.

Información nutricional:

Servicio: 1 porción, Calorías: 390kcal | Hidratos de Carbono: 48g | Proteínas: 23g | Grasas: 10g | Grasas saturadas: 1 g | Colesterol: 193 mg | Sodio: 802 mg | Potasio: 388 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 930 UI | Vitamina C: 44,8 mg | Calcio: 138 mg | Hierro: 2,5 mg


Ninguna camarones medianos o grandes funcionará para esta receta. Deberá ajustar sus tiempos de cocción si usa camarones pequeños o gigantes.

Si disfruta de una cantidad de calor leve a media, le recomiendo usar salchicha andouille suave. Si le encantan las comidas picantes, no dude en usar su salchicha andouille caliente favorita.

Me gusta usar mi mezcla casera de condimentos cajún en esta receta, pero cualquier condimento cajún comprado en la tienda funciona bien.

El calabacín y el pimiento morrón se pueden sustituir por cualquier verdura abundante que tenga a mano. El brócoli, la calabaza y los jalapeños son excelentes opciones.


Comience calentando una sartén grande de fondo pesado a fuego medio. Prefiero usar mi hierro fundido. Derrita una cucharada de mantequilla en la sartén y agregue el ajo, los camarones y las especias. Revuelva bien para asegurarse de que las especias se distribuyan uniformemente y los camarones estén cubiertos.

Después de 3-4 minutos, los camarones comenzarán a ponerse rosados ​​(sin embargo, esto dependerá del tamaño de sus camarones). Agregue la mantequilla adicional y la crema espesa. Tape y reduzca el fuego a bajo. Deje que la mantequilla se derrita por completo y se desarrollará una salsa cajún cremosa.

Revuelve muy bien los camarones para que queden completamente cubiertos y sírvelos de inmediato. Si lo desea, puede decorar con limones frescos, queso parmesano o salsa picante.


Mis consejos para esta receta:

  • Esta receta requiere una libra y media de camarones. Lo solía pelar y desvenar con la cola puesta, pero creo que en el futuro, cuando haga esto, obtendré camarones sin la cola. Solo por la sencillez de comer y disfrutar sin tener que lidiar con cortar o quitar las colas.
  • Cuando cocine los camarones, no sobrecargue la sartén. Coloque los camarones en una sola capa y cocínelos en lotes si es necesario. Poner demasiados camarones en la sartén a la vez puede hacer que los camarones se cocinen al vapor o se cocinen demasiado. Esto puede darle una textura gomosa y masticable. Nadie quiere, ¿verdad?

Serví esto sobre arroz integral, pero sería igual de bueno sobre arroz blanco, quinua, farro o incluso pasta. No, no importa cómo elijas servir este plato, ¡una cosa es segura que será increíble!