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McDonald's ya no puede ser un 'restaurante' en Francia

McDonald's ya no puede ser un 'restaurante' en Francia



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El país está considerando limitar el término "restaurante" a lugares que solo hacen todo internamente.

Parece que los franceses están intentando redefinir el término "restaurante". Una nueva propuesta, que se presentará al parlamento este mes, redefiniría el término "restaurante" como un lugar que sirve comida preparada desde cero en la casa, utilizando materias primas.

Esto significa que solo los restaurantes que elaboran todo internamente pueden utilizar el término "restaurante" en su nombre o en su marketing. Es de esperar que la enmienda prohíba a los restaurantes servir comidas "hervidas en una bolsa" o preparadas para microondas y venderlas como "cocina con calidad de restaurante", informa AFP.

Si bien podemos esperar que todos los restaurantes sirvan comidas "desde cero", resulta que el 31 por ciento de los restaurantes franceses hacían pasar los productos alimenticios preenvasados ​​como su propia cocina, según un estudio reciente de Synhorcat. (La práctica probablemente también sea común en Estados Unidos, por ejemplo, con Amy's Baking Company). A mayor escala, esto también significa que los gigantes de la comida rápida como McDonald's ya no podrán llamarse restaurantes en Francia.

Se harán excepciones a la ley para productos como pan, embutidos y helados, informa AFP, pero la enmienda ya está generando oposición gracias a los dueños de negocios que afirman que aumentará los costos, creará confusión con el público y disminuirá las oportunidades laborales. para adultos jóvenes. Pero los legisladores esperan que la propuesta ayude a elevar a los restaurantes tradicionales por encima de aquellos que esperan ganar dinero rápido; una ley similar limitó el término "panadería" en 1995 a los lugares que elaboraban pan y pasteles desde cero, impulsando los negocios y la reputación de las panaderías tradicionales.


Las 10 peores cosas de McDonald's

Shutterstock

Érase una vez, McDonald's tenía un problema de relaciones públicas. No, haz eso varios. Y todas las peores cosas de Mickey D's parecían estar saliendo a la luz.

Por un lado, todos hemos visto el video de "limo rosa" de los trabajadores de McDonald's produciendo una masa pastosa y espesa, supuestamente en camino de convertirse en nuggets de pollo (esto era, de hecho, un relleno de carne para asar las hamburguesas, es mejor , pero no por mucho). Hemos escuchado las historias de horror de crueldad en las granjas industriales que nos hacen abrazar a nuestras mascotas con un poco más de fuerza. Y en este punto, todos somos muy conscientes de que los recuentos astronómicos de calorías de las comidas de McDonald's están contribuyendo a la creciente epidemia de obesidad en Estados Unidos.

Entonces, el gigante de la comida rápida ha comenzado a hacer algunos cambios en los últimos años. Donde las hamburguesas de McDonald's solían estar tan llenas de aditivos químicos y conservantes que supuestamente podían soportar años sin envejecer visiblemente, la compañía ha traído algunas recetas más simples e ingredientes más auténticos para tratar de cambiar las cosas. Pero, ¿eso significa que todos deberíamos acudir en masa a nuestro Mickey D más cercano con regularidad, o es todo un esquema de marketing que es demasiado bueno para ser verdad? Si bien puede disfrutar de un derroche de vez en cuando, aquí están las 10 razones principales por las que probablemente sea mejor mantenerse alejado, por el bien de su buena salud y su buena conciencia.


16 hechos alucinantes de McDonald's que nunca supo

Ya sea que estemos hablando de hermosos Big Macs, fabulosos Filete O 'Fish o magníficos McFlurries, no se puede negar: McDonald's es icónico. Quiero decir, nombre un símbolo más reconocible que esos arcos dorados (más sobre eso más adelante).

Con eso en mente, aquí hay 16 datos sobre nuestro precioso McDonald's que te dejarán boquiabierto. O al menos hacer que se te caigan las patatas fritas.

1. La salsa secreta de Big Mac ya no es un secreto

McDonald's logró mantener la receta de la salsa Big Mac en secreto hasta que supuestamente se filtró en línea en 2017. Si desea preparar la salsa en casa, solo necesitará aceite de soja, condimento de pepinillos, vinagre, yemas de huevo, cebolla en polvo, azúcar y semilla de mostaza. No nos preguntes por cantidades, eso sí.

2. No te servirán en un drive-thru si te presentas a caballo.

En 2013, una mujer a caballo intentó pedir McDonald's en un drive-thru de Manchester. Los empleados la rechazaron y la multaron. Entonces, en lugar de ordenar en el drive-thru, llevó su caballo al restaurante, donde su poderoso corcel hizo caca por todo el piso. En cierto modo les sirve bien.

De todos modos, las cosas pueden haber cambiado desde este incidente, pero lo dudamos, así que asuma que no puede montar su caballo en o alrededor de un McDonald's, ¿de acuerdo?

3. Tampoco puedes simplemente caminar por un drive-thru

& ldquoTenemos una política que nos prohíbe atender a personas que no están en un & lsquomotorizado & rsquo en [el] drive-thru porque puede ser inseguro & rdquo, un empleado admitido en Reddit. & ldquoBicicletas, patinetes eléctricos y peatones no pueden ser atendidos. & rdquo

4. A Justin Timberlake le pagaron MUCHO por su 'Ba-da-ba-ba-bah. Me encanta la canción

McDonald & rsquos le pagó a Justin Timberlake la friolera de $ 6 millones por cantar esas tres palabras para su campaña publicitaria. La cadena de comida rápida también patrocinó una gira europea de 35 ciudades para Mr Trousersnake.

5. McDonald's en realidad comenzó como un restaurante de perros calientes llamado Airdrome.

En la década de 1930, los hermanos Richard y Maurice McDonald obtuvieron un préstamo de $ 5,000 y comenzaron la corporación mundial que hoy conocemos como McDonald & rsquos. Pero su primer restaurante fue un lugar de perritos calientes en Monrovia, California, y se llamaba Airdrome.

En 1940, trasladaron su restaurante a San Bernardino, California, y cambiaron su nombre a McDonald & rsquos Barbecue. En 1948, fue renombrado como un lugar para hamburguesas y papas fritas.

6. El McDonald's más antiguo en funcionamiento aún conserva su marca original.

El restaurante en Downey, California, fue el cuarto McDonald's en abrir y todavía funciona hoy. Abrió sus puertas por primera vez en 1953.

7. Ronald McDonald no siempre fue la mascota

Originalmente, la mascota de McDonald's era una pequeña chef dulce llamada Speedee. Pero después de que la gente comenzó a confundirlo con Speedy, la mascota de Alka-Seltzer, apareció Ronald y su gran peluca roja. Todavía puede encontrar la marca Speedee en algunos de los restaurantes McDonald's más antiguos, como el de Downey.

8. Y el Ronald McDonald original era absolutamente aterrador

Fue interpretado por el meteorólogo Willard Scott y era el tema de las pesadillas inducidas por hamburguesas con queso.

9. El fundador se basa en la historia real de McDonald's

Michael Keaton protagoniza la película de 2016 El fundador como vendedor de máquinas de batidos Ray Kroc. Estaba entregando batidoras a McDonald's en 1954, cuando convenció a los propietarios Richard y Maurice de que le dieran los derechos de franquicia de los restaurantes.

También está protagonizada por Ron Swanson, así que sabes que vale la pena verla.

10. Un buen número de celebridades han trabajado en McDonald's en algún momento u otro.

Rachel McAdams, Pink, Shania Twain y el director ejecutivo de Amazon, Jeff Bezos, se han puesto una insignia con el nombre Maccy D.

11. Uno de cada ocho estadounidenses ha trabajado en McDonald's

No se trata solo de celebridades poniéndose redecillas para el cabello, se estima que, dado que hay más de 14,000 McDonald's en Estados Unidos, uno de cada ocho estadounidenses ha trabajado allí durante un tiempo.

12. Hay algunos países en los que no encontrará un McDonald's

No encontrará los Arcos Dorados en Ghana, Barbados, Montenegro, Jamaica, Bolivia, Corea del Norte, Islandia, Macedonia, Irán o Bermudas.

13. Los drive-thrus se inventaron originalmente debido al ejército

McDonald & rsquos abrió sus puertas por primera vez en 1975 en Sierra Vista, Arizona. Estaba cerca de una base militar, y a los soldados no se les permitía salir de sus autos con uniforme de faena, por lo que se inventó el drive-thru para que aún pudieran tener en sus manos hamburguesas.


McDonald's cambia al aceite vegetal

Jelena990 / Shutterstock

En los años 90, Ronald McDonald atendió la demanda de los consumidores de menos grasas saturadas y pasó de freír sus alimentos en sebo de res por aceite vegetal. Si bien el aceite vegetal suena más saludable, su mezcla actual de aceites incluye aceite de canola, aceite de maíz, aceite de soja, aceite de soja hidrogenado y sabor natural a carne de res. Y aunque el último ingrediente probablemente se agregó para retener el sabor umami del aceite original, el "sabor natural de la carne de res" es vago y no nos da ninguna información sobre lo que realmente contiene el aditivo. Además, los aceites hidrogenados a menudo contienen trazas de grasas saturadas, por lo que Mickey D's no lo hizo. completamente quitar el aceite que a menudo se evita después de todo.


McDonald's lanzó una nueva declaración sobre las alergias al maní, y la gente está #notlovinit

La principal franquicia anunció que todo en el menú ahora puede contener o entrar en contacto con maní, nueces de árbol u otros alérgenos.

Recuerde cuando podía contar con McDonald's como caja fuerte, sin maní facilidad para su familia? Parece que eso ha llegado a su fin.

El comida rápida conglomerado acaba de publicar una nueva política (disponible en línea) con respecto a los alérgenos de las nueces. A finales de este mes, los arcos dorados lanzarán un SKOR McFlurry, el primer producto que contiene maní o nueces de árbol sin un empaque individual sellado. Debido a este cambio en la opción de postre, la declaración dice que esto ahora significa que todos los productos McDonald & # 8217s ahora pueden contener o entrar en contacto con maní, nueces de árbol u otros alérgenos.

Lo que antes era un lugar seguro para que las familias comieran juntas ahora se convertirá en un restaurante que deben evitar las personas con alergias a los alimentos. Alergia alimentaria Canadá emitió una declaración a las familias, alentándolas a dejar que McDonald's "sepa lo que esto significa para usted y su familia".

¡NUEVA DECLARACIÓN DE ALERGIA y NO nos encanta! Cuéntale a @McD_Canada cómo te afecta esto. ¡Por favor comparte! #NotLovinIt https://t.co/eRJeswA5GF pic.twitter.com/kTsl8hQgsn

- Food Allergy Canada (@FoodAllergyCAN) 17 de enero de 2017

Usando el hashtag inteligente #notlovinit, la gente está recurriendo a Twitter para hacer precisamente eso.

Es comprensible que algunos clientes estén enojados.

@McD_Canada Cuente a mi familia entre los que ya no comerán McD & # 8217s debido a su cambio de política sobre nueces. Ya no es una opción segura #NotLovinIt

- Corrie Adams (@ corrie0521) 17 de enero de 2017

El CEO de John Betts @McD_Canada calculó que su nueva política de locos agregará alrededor de $ 15 millones de ganancias por cada niño muerto @McDonalds #NotLovinIt Shame!

- Charles Shaw (@ Shecky3642) 18 de enero de 2017

Aproximadamente 1 de cada 50 niños canadienses tiene alergia a las nueces, incluida la mía, y @McD_Canada agrega productos de maní a su menú. #notlovinit

- Dan MacInally (@DanMacInally) 18 de enero de 2017

. @ McDonaldsCanada U patrocinador de los equipos de hockey Atom y mi equipo de niños es uno de ellos. #notlovinit

- Jennifer Blattman (@jblatts) 18 de enero de 2017

¿Qué vergüenza para @McD_Canada por la decisión de comprometer todo su menú con la contaminación cruzada de nueces de árbol por un maldito McFlurry? #NotLovinIt

- Jake theSnake (@argos_suck) 17 de enero de 2017

Mientras que otros son incluso un poco cómicos.

Incluso Dragón & # 8217s Den, Bruce Coxon, habló al respecto.

Notado @ McDonald & # 8216s presentando productos con nueces a sus restos. Sentencia de muerte para personas alérgicas #notlovinit @FoodAllergyCAN

- Bruce Croxon (@bruce_croxon) 18 de enero de 2017

Algunos tuiteros enojados están promoviendo un boicot.

Espero que esté conmigo boicoteando a @McDonalds hasta que regresen a una instalación que toma precauciones para las alergias a las nueces #notlovinit

- dave hodgkiss (@woodbridgefc) 17 de enero de 2017

Simplemente parece tan absurdo que la cadena arriesgaría la vida de personas por un cambio de postre.

#notlovinit tan decepcionado que #skor es más importante que los niños #mcdonaldscanada #goodbye

- ¡GANA GALAXY S7 AHORA! (@giveawaycayax) 18 de enero de 2017

Al menos hay & # 8217s siempre Wendy & # 8217s, ¿verdad?

#notlovinit Supongo que debería haber estado esperando & # 8217 esto. Ya no comer en mi restaurante favorito desde que tenía 6 años. Siempre hay @Wendys, ¿verdad?

- Victor Bacchus (@ VictoriousXD7) 17 de enero de 2017

Esperamos que Mc D & # 8217s sepa lo que están haciendo porque están a punto de perder un montón de clientes leales.

No hay cliente más leal que una feliz familia #FoodAllergy. Cuando confiamos en una marca, nos atenemos a ella. Lost @McD_Canada #NotLovinIt

- Stephanie (@NuttyAllergyMom) 18 de enero de 2017

Wow McDonalds pierde muchos clientes por un Mcflurry que probablemente ganó & # 8217t ni siquiera será tan rentable #notlovinit

- Lorianne Schaus (@ dancediva50) 18 de enero de 2017

El mayor temor es que si McDonald's está haciendo esto, ¿qué está impidiendo que otras cadenas de comida rápida sigan sus pasos? ¿Cómo afecta esto a su familia?


In-N-Out Burger abrió en 1948 y su menú original tenía hamburguesas, papas fritas, refrescos y café. También tenía chocolate caliente, que recientemente regresó al restaurante.

Fundada en 1948 por Harry y Esther Snyder como el primer puesto de hamburguesas de California, In-N-Out Burger se ha mantenido como un alimento básico en la costa oeste de Estados Unidos. El menú del restaurante se ha mantenido fiel a sus clásicas hamburguesas y papas fritas a lo largo de los años.

En 1961, el restaurante introdujo sus famosas hamburguesas "estilo animal", y en 1975, se agregaron batidos al menú. En 2018, regresó su chocolate caliente, la primera incorporación al menú en 15 años.


5. Nueces disfrazadas de comino

En 2015, la Agencia de Normas Alimentarias (FSA) inició una investigación después de que se encontraron rastros de almendras y cacahuetes en productos de comino en Gran Bretaña.

El escándalo causó una gran alarma. También se consideró más grave que el escándalo de la carne de caballo de 2013. Después de todo, las almendras y los cacahuetes escondidos representan un riesgo para las personas con alergia a las nueces. Algunas personas pueden experimentar una reacción alérgica potencialmente mortal si consumen frutos secos sin saberlo.

Se retiraron del mercado dos productos de diferentes marcas: comino molido y un kit de comida de fajita.

Los expertos sospecharon que una mala cosecha de comino en India provocó el uso de nueces como comino.


¿Alguien tiene la receta original de McDonalds [EE. UU.] Para las papas fritas que solían freír en sebo de res? Estoy tratando de recrear los alevines originales que descontinuaron en 1990.

MENSAJE MOD. Si está publicando una receta mímica, recuerde publicar las instrucciones completas de la receta en el encabezado de la publicación. Idealmente, al menos 250 caracteres con instrucciones completas. Cuéntanos algo sobre tu receta. ¿Cuánto tiempo se tardó en preparar y cocinar? ¿Dónde encontraste los ingredientes? Incluso si olvidó publicar esto, puede editar el texto debajo del título de su publicación ahora mismo. El contenido enviado debe ser de alta calidad. La publicación de poca cantidad de información muy general no es útil. Si no agrega una breve explicación en los comentarios, su publicación puede ser eliminada. ¿No se ha publicado información? Informe las publicaciones de bajo esfuerzo si aún no hay nada después de aproximadamente 60 minutos.

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De hecho, puedes encontrar la mayoría de las recetas originales de McDonalds aquí.

¿Los encurtidos? Tengo que estar en desacuerdo. Los únicos encurtidos que puede usar en las recetas de hamburguesas de comida rápida son los encurtidos Best Maid de la marca Texas. Tienen un sabor salado muy específico que hace que las hamburguesas exploten.

Jesucristo. Nunca me doy cuenta de lo malas que estaban / son esas patatas fritas.

Malcom Gladwell también hizo un podcast completo sobre este mismo tema. Escucha super interesante.

Ha estado cuesta abajo desde entonces, simplemente no es lo mismo

Hay un lugar en Los Ángeles llamado Burgers Never Day Die. Los hacen a la manera de la vieja escuela. Tan bueno

Las patatas fritas McD & # x27s se recubrieron con una fina pulverización de azúcar que se hizo principalmente para dar color. La explosión de sabor adicional provino del 13% de grasa de res, que era parte de la manteca vegetal & # x27Formula 47 & # x27 utilizada en todas las tinas para freír hasta el final de la & # x2780 y en la & # x2790. Sí, grasa de res para ese pastel de manzana. Yummers, ¿verdad?

Las cubas de patatas fritas eran y son Nunca permitido para ser utilizado para cualquier otro producto. Filet O & # x27Fish, Sicken McNuggetz, Apple & # x27pies & # x27 - no importa el artículo, no importa la hora, NADA lo demás entra en la grasa en la que se cocinan las papas fritas. Los gerentes han sido despedidos por tal violación. ¿Por qué? Porque la grasa retiene y transfiere sabores que los puh-taters no tienen mucho de sí mismos. Nadie quiere una bolsa de patatas fritas con sabor a pescado blanco. o como MSM & # x27chicken & # x27. Las patatas fritas son las más sagradas de McD & # x27s.

dijo el autor de Intarwebs & # x27 original Páginas oficiales de patatas fritas , /*1995, †2014


5 de febrero de 2020

Los helados de McDonald's ya no vienen con maní en algunas áreas

Los cacahuetes picados para helados ya no están disponibles a McDonald's restaurantes en algunas áreas.

La cadena ha hecho que llevar los cacahuetes sea opcional para los franquiciados y parece que varios de ellos han optado por no participar.

Si echa un vistazo al sitio web de McDonald's, la imagen de los tres sundaes (Caramelo, Fresa y Hot Fudge) ya no incluye una pizca de nueces en la parte superior y las nueces ya no figuran entre los ingredientes de los sundaes.

Dependiendo del precio (que varía según la ubicación), si la diferencia entre un helado y un cono de vainilla es solo salsa, hace que comprar el cono más barato sea mucho más atractivo.


La verdadera razón por la que las máquinas McDonald & rsquos McFlurry siempre están averiadas

Además, es de esperar que escuches esa temida oración con menos frecuencia en el futuro.

Nótese entre los más afortunados si nunca ha atravesado un McDonald & # x2019s drive-thru, los ojos puestos en el premio & # x2014an Oreo McFlurry & # x2014 solo para que sus sueños sean aplastados por las crueles palabras de un empleado: & # x201C Lo siento, el helado la máquina no funciona. & # x201D

Si has escuchado esas devastadoras palabras, estás lejos de estar solo. De hecho, las quejas sobre el número de máquinas de servicio suave MIA tan alto que fueron la mayor queja de los clientes de McDonald & # x2019 hace unos años.

Este escándalo de los refrescos ha provocado quejas en las redes sociales, letreros burlones de los restaurantes de comida rápida de la competencia y un torrente de diatribas en Twitter. También condujo a una serie de conspiraciones, todas las cuales pueden, de alguna manera, explicar por qué la máquina nunca parece funcionar justo cuando estás deseando una cucharada de helado de vainilla ultra cremoso.

La máquina dispensadora de helados está sujeta a largas medidas de limpieza, dijo McDonald & # x2019s al Wall Street Journal. El proceso de limpieza de cuatro horas, diseñado para matar bacterias y prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos, requiere un desmontaje parcial y un fregado exhaustivo de las piezas fijas de la máquina.

De hecho, el manual de funcionamiento del fabricante y aposs detalla un proceso de 12 pasos que implica una serie de limpieza, desinfección, fregado y luego esperar a que las piezas se sequen antes de que la máquina pueda volver a estar operativa. Una vez que comienza el proceso, no se puede detener a mitad de camino.

& # x201C El producto está caliente y bajo presión extrema, & # x201D el manual dice del proceso & # x2019s ciclo de calor.

McDonald & # x2019s le dijo a WSJ que alientan a las tiendas a realizar el mantenimiento de la máquina en horas de inactividad, pero eso es justo cuando llegan muchos antojos por el dulce cremoso y frío. Si llega al drive-thru para tomar un refrigerio a altas horas de la noche, es posible que reciba las malas noticias con más frecuencia.

Además, muchas tiendas McDonald & # x2019s están abiertas las 24 horas ahora, lo que prácticamente no deja tiempo en el que la máquina definitivamente ganó & # x2019t no tendrá demanda.

& # x201C Regularmente damos servicio a nuestro equipo de servicio suave durante las horas de menor actividad & # x201D, dijo una portavoz de la compañía a WSJ. & # x201CCLos clientes que ingresan durante ese tiempo pueden encontrar un tiempo de espera más largo o una indisponibilidad de postres suaves. & # x201D

En Twitter y Reddit, las teorías de la máquina de helado ausente tienen un poco más de culpa que pasar a las personas que manejan las máquinas. La conjetura en estas plataformas es que los empleados de McDonald & # x2019s comienzan el proceso de limpieza temprano, creando una ventana de tiempo más amplia sin la máquina de helados.

Cuando comienzan a desmontar la máquina y a lavar las piezas, existe un pequeño incentivo para volver a montar la máquina cuando llega una única solicitud de un McFlurry. Quizás sea más fácil decir que la máquina está averiada que tomarse el tiempo para volver a montarla.

Los empleados anteriores y actuales de McDonald & # x2019s también informan que las máquinas McFlurry también son bastante temperamentales. De hecho, el WSJ también informó que una encuesta de 2000 encontró que una cuarta parte de las unidades de helados en las tiendas McDonald & # x2019s no funcionaban correctamente. Puede ser más fácil ignorar la máquina por completo.

RELOJ: Cómo hacer 3 salsas de comida rápida de imitación

En un Reddit Ask Me Anything, un empleado de McDonald & # x2019s escribió: & # x201C Las modernas máquinas de helado tienen un ciclo de tratamiento térmico obligatorio que tarda un mínimo de 3 horas en completarse, y mucho más si las máquinas [sic] no están preparadas para eso. Además, se deben desmontar para su limpieza cada 14 días, y si esa limpieza no se completa las máquinas se bloquean.

& # x201C Además, el mantenimiento inadecuado [sic] o la falla de las piezas pueden hacer que la máquina no pueda mantener el rendimiento mínimo, provocando otro bloqueo, & # x201D, escribió el usuario de Reddit.

Sin embargo, son buenas noticias: parece que se han escuchado los gritos sobre las máquinas de helados y McDonald & # x2019s decidió responder. En la primavera de 2017, el gigante de la comida rápida anunció que instalaría máquinas de helados más fáciles de mantener en Estados Unidos y Europa a partir del cuarto trimestre de ese año.

Eso significa que podría estar entre la población afortunada con una nueva máquina en este momento, y si aún no lo está, estad atentos. McDonald & # x2019s está buscando formas de aumentar sus ganancias anuales de postres (entre sus ganancias de enfriamiento), y las máquinas Flurry completamente funcionales en sus más de 36,000 tiendas podrían ser el primer paso.


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