Recetas tradicionales

Pastel de yogur

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Receta de pastel de yogur por de 04-04-2013 [Actualizado el 02-10-2019]

Ahí pastel de yogur es un postre súper suave, que se prepara en 10 minutos y se cepilla en una noche. Gracias a la adición de yogur en la masa, obtendrás un dulce con una ligereza particular, puedes servirlo para el desayuno o merienda o puedes usarlo como base y luego rellenarlo con la crema de tu preferencia. No confundir con el bizcocho de 7 tarros, elaborado con yogur tradicional entre otras cosas, y el bizcocho de yogur sin huevos, este sencillo postre se puede enriquecer con copos de chocolate en la masa, pero te aseguro que aún así queda delicioso.
Estos días estoy un poco desfasado, estoy luchando contra la gripe y el hecho de no poder mantenerme caliente en la cama para descansar no me ayuda pero lamentablemente cuando trabajas por tu cuenta es así, solo me queda esperar que pase rápido también. porque tengo miedo de contagiar a Elisa y nunca dejarme recaer: S
Si quieres preparar esta tarta de yogur esta mañana, debes saber que te tomará solo 10 minutos antes de poder hornearla y así perfumar toda tu casa, para terminarla en cambio solo tomará un par de degustaciones porque literalmente se derrite en tu boca!

Método

Cómo hacer pastel de yogur

Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, tardará unos 10 minutos.


Luego agrega el aceite y el yogur griego sin dejar de batir

Ahora agrega la harina, el almidón y la levadura tamizada y batida a la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.


Finalmente, agregue la cáscara de limón rallada y la esencia de vainilla a la mezcla.

Vierta la mezcla en un molde engrasado y enharinado o forrado con papel pergamino. Hornea el bizcocho a 180 ° C en un horno precalentado y hornea durante unos 40 minutos en un horno estático.

Una vez cocido (siempre haz la prueba del palillo para comprobar que el centro del bizcocho está bien cocido), sácalo del horno, déjalo enfriar y desmolda.
Espolvorea la tarta de yogur con azúcar glass de vainilla y sirve

Y aquí encontrarás la receta en video


Vídeo: Pastel de yogurt muy cremoso solo con 4 ingredientes (Mayo 2022).