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Receta de crema de calabacín thermomix de 01-10-2013 [Actualizado el 03-09-2018]
Generalmente las sopas se preparan en los periodos más fríos ya que son platos calientes y nutritivos. Pero, ¿y si se basan en un ingrediente de verano? Los calabacines ya están disponibles durante todo el año pero es en los meses más cálidos cuando podemos comprar los mejores, por eso esta crema se puede preparar y dejar enfriar un poco antes de llevarla a la mesa.
Método
Cómo hacer sopa de calabacín
Poner la cebolla en la jarra y picar 5 seg. a velocidad 7.
Agregue el aceite y cocine por 2 minutos 100 velocidad 2.
Pelar la patata y pelar el calabacín, cortar en trozos y añadir a la jarra, añadir el agua, la albahaca y la pimienta, sal y cocinar durante 30 minutos a 100 ° velocidad 1.
Al finalizar la cocción homogeneizar durante 1 minuto a velocidad 8.
Poner en platos y servir añadiendo un chorrito de aceite crudo en los platos
