Recetas inusuales

Pastel helado de frutas

Pastel helado de frutas

Receta Pastel de helado de frutas por de 23-08-2015 [Actualizado el 03-10-2018]

La tarta de helado de frutas nació de un reciclaje salvaje, antes de partir para las vacaciones hice un recorrido para ver qué se iba a tirar y entre las muchas recetas que hice en modo nevera vacía, también salió esta tarta helado. La receta es muy sencilla, necesitarás fruta fresca, bizcocho o pan para los sándwiches (sí, lo sé, te suena extraño, pero te aseguro que estuvo bien), un dip y un helado al gusto que prefieras, yo. Tenía 2 medias bandejas con sabor a fresa y limón que ocupaban mi congelador y procedí a usarlas :) Anoche encontramos una taberna griega con cocina tradicional familiar, comí la mejor moussaka de todos los tiempos, un excelente tzatziki y un par de platos nuevos que nunca había probado y que reproduciré cuando vuelva a casa;) bien después de haber pasado los últimos días recorriendo la isla por todas partes, hoy solo mar y relax, os saludo y os deseo un feliz domingo : *

  • Ingredientes para un molde de 15x15:

Método

Cómo hacer tarta de helado de frutas

Prepara un almíbar con agua y azúcar, en cuanto se haya enfriado agrega el ron.

Pelar un kiwi y cortarlo en rodajas.
Forre un molde cuadrado con film transparente, luego coloque las rodajas de kiwi una al lado de la otra.

Cubrir con helado de limón y nivelar lo máximo posible.

Luego untar las rebanadas de pan de molde con el almíbar obtenido y cubrir con una primera capa.

cubrir con helado de fresa

Finalmente, cierre con una rebanada de pan de molde empapado en ron.

Cubre el bizcocho con film transparente y colócalo en el congelador durante al menos una hora.

Voltee en un plato para servir y sirva su pastel de helado de frutas.


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