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Rollos de chocolate de postre

Rollos de chocolate de postre


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Sé que estoy haciendo trampa, ¡pero no me llevo bien amasando la masa en absoluto! Pongo la harina, el azúcar, la leche, la mantequilla y la vainilla en la amasadora. Dejo que la máquina amase bien la masa. Si quieres amasar a mano, pondrás la harina en un bol, y en el medio harás un nido que llenarás con azúcar, leche, mantequilla picada y vainilla. Empiece a amasar hasta obtener una masa elástica y ligeramente pegajosa. Agregue más harina si es necesario, pero no demasiada. Divide la masa por la mitad. Extendimos la primera hoja rectangular.

Por separado, derrita el chocolate junto con el aceite. Deja enfriar el chocolate. Si necesita ayuda sobre cómo derretir chocolate, puede encontrar instrucciones aquí.

Extienda la mitad del chocolate en la primera hoja. Reducimos un extremo de la hoja a la mitad, luego colocamos el otro un poco por encima de la primera. Cortamos la masa en flecos con un cuchillo afilado. Daremos la vuelta a cada pieza cortada, luego la envolveremos. Difícil de explicar, mira las fotos mejor, ¡ja!

Prepararemos el almíbar ahora: ponemos todos los ingredientes al fuego y mezclamos hasta que el azúcar se haya derretido y todos los ingredientes se hayan homogeneizado. Deja enfriar la salsa. El resultado será una salsa transparente y ligeramente espesa, como un almíbar.

Colocamos los rollitos en una bandeja forrada con papel de horno y los espolvoreamos con la salsa dulce. Las dejamos en el horno aprox. 20 minutos a fuego medio. No hornee por mucho tiempo, estarán duros después. No te asustes si un poco de chocolate fluye por la bandeja, ¡no se me acabará! ¡Deje enfriar y sirva sin demora!


Rollitos de oblea con crema de chocolate y nueces

Rollos de oblea con crema de chocolate y nueces, un título tan pomposo y largo, para un postre extremadamente sencillo de hacer, pero con gran efecto. Algunos mini rollos o mini rollos de obleas, que cuanto más pequeños son, más bonitos son. Estoy convencido de que si los preparas para la comida navideña o, por qué no, para el Año Nuevo, te impresionarán tanto por su forma como por su sabor.

Lo que más me gusta es que es un postre que no requiere horneado, aunque un horno encendido en un clima tan frío como el de hoy es más que bienvenido. Es cierto que requiere un poco de atención para ablandar las láminas de las obleas, pero si te saltas este paso, el resto va super rápido.

También existe la versión en video de esta receta, así que no dudes en verla por si no estás seguro de algún aspecto en particular. Y si eso tampoco te molesta, no dudes en preguntar y veamos juntos qué y cómo.

En un plato con otras tartas festivas, digo que estos rollitos de barquillo con crema de chocolate y nueces son muy efectivos. Si te gustan los dulces sin azúcar, elaborados especialmente con barquillos, a continuación dejo algunas recomendaciones. Simplemente haga clic en la imagen y obtendrá la receta deseada.

rollo con hoja de oblea tarta de obleas y nueces (láminas de Lica)


Rollitos de nata empapados en chocolate. Son tan sabrosos que desaparecen de la mesa inmediatamente

Los rollos de chocolate empapados en chocolate son muy sabrosos. Si quieres probarlos, te recomiendo que uses la receta a continuación. Definitivamente podrás obtener los panecillos más sabrosos. Incluso puedes dejar algunos a un lado, porque seguramente desaparecerán inmediatamente de la mesa.

Ingredientes para 60 rollos:

  • 250 gr de harina de trigo, 100 gr de azúcar en polvo
  • 50 gr de margarina para tartas, 2 cucharaditas de miel
  • 2 cucharaditas de leche, 2 yemas de huevo
  • 1 lata de leche condensada caramelizada
  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 100 gr de chocolate

¿Cómo preparar rollos de chocolate empapados en chocolate?

Tamiza la harina de trigo en un bol. Agregue azúcar en polvo, margarina, miel, yemas de huevo y leche. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Cubra la masa con film transparente y déjela reposar durante unos 60 minutos.

Luego transferimos la masa sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina y la esparcimos en una hoja delgada de la que cortamos pequeños rectángulos. Enrolla los trozos de masa y colócalos en una bandeja forrada con papel de horno.

Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante unos 6 minutos. Una vez horneados los panecillos, sácalos del horno y déjalos enfriar un poco.

Mientras tanto, prepara la nata. Batir la mantequilla con la batidora, luego agregar la leche condensada caramelizada. Mezclar bien y rellenar todos los rollitos con la nata obtenida.

Finalmente, derrita el chocolate en el microondas. Remojamos los extremos de los rollitos en chocolate derretido. Los colocamos muy bien en un plato, los dejamos enfriar por completo, luego de lo cual podemos servirlos con nuestros seres queridos. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!



Comentarios:

  1. Kagalmaran

    Sí, en serio. Estoy de acuerdo con todo lo mencionado anteriormente.

  2. Osmond

    Creo que estás equivocado. Puedo defender la posición. Escríbeme en PM, discutiremos.

  3. Morfran

    ¡Además de chistes!

  4. Reule

    Que palabras... la idea fenomenal, excelente

  5. Abriell

    Pocos sentimientos.. pero hermosos...



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