Últimas recetas

Galletas de cereza, nuez y chispas de chocolate

Galletas de cereza, nuez y chispas de chocolate



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón grande, mezcle la harina de almendras, la harina de tapioca, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.

En un tazón aparte, mezcle la mantequilla derretida, la vainilla y la miel.

Vierta los ingredientes húmedos en seco y mezcle bien. Agregue las chispas de chocolate, las cerezas y las nueces. Refrigere por 30 minutos. Una vez que la mezcla esté fría, mida 1 cucharada de masa a la vez y forme una bola. Coloque en una bandeja para hornear engrasada. Continúe hasta que su sartén esté llena ya que estas galletas no se esparcen mucho. Presiona suavemente cada bola de masa con 2 dedos para aplanarlas un poco.

Hornea las galletas durante 11-13 minutos dependiendo de tu horno. Los míos fueron perfectos a los 12 minutos. Deje enfriar un poco en la bandeja para hornear y luego retírelos a una rejilla para que se enfríen por completo. Rinde aproximadamente 50 galletas, dependiendo de qué tan grandes o pequeñas las haga.


Galletas de chocolate negro, cereza y nuez

Estas galletas se inspiraron en una de mis barras de chocolate amargo favoritas que está moteada con nueces crujientes y cerezas secas. Me encanta la combinación de dulce, salado y ácido. ¡Estas galletas de avena masticables son perfectas para una merienda acogedora o un postre después de la cena! ¡Disfrútelos todos solos o con una bola de helado de vainilla para obtener un dulce extra indulgente!


Receta de galletas de cereza con chispas de chocolate

La primera vez que me enamoré fue de las galletas. Mi admirador me hizo galletas de cereza con chispas de chocolate caseras y me las dio en mi trabajo. Yo era un barista de veinte años muy hablador que se quedó sin palabras. Estaban deliciosos y le hice una tarjeta de agradecimiento. Durante la semana siguiente, pasé todo mi tiempo libre en la cafetería esperando a que entrara para poder dárselo. Cuando lo hizo, se sentó, hablamos, y desde ese momento yo estaba tan enamorado que no podía respirar. Era joven y feliz y, a medida que pasaban los años, sabía que envejeceríamos juntos. Y luego no lo hicimos. Decidió que quería envejecer con otra persona. La angustia que acompaña a la pérdida del primer amor es completamente devastadora y duele de una manera brillante, cruda y abrasadora. Con el tiempo, como todo el mundo, crecí y cambié y pude ver que nuestro final era una bendición, pero no dejé de querer galletas de cereza con chispas de chocolate. Así que hice el mío. Esta es la primera receta que escribí. Fue inspirado por el amor y la angustia y el deseo de dejar cada experiencia un poco mejor de cómo llegué a ella.


Galletas de nueces con chispas de chocolate

Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino. Extienda las nueces en una bandeja para hornear y hornee por 8 minutos o hasta que estén doradas y ligeramente tostadas. Retirar del horno y reservar.

Batir la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena en un tazón de batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien. Incorpora el extracto de vainilla.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón mediano y revuelva para combinar. Agregue lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y bata durante aproximadamente 1 minuto o hasta que se combinen.

Agregue las chispas de chocolate y las nueces picadas. Forme bolas de 1 pulgada con la masa para galletas y colóquelas en una bandeja para hornear preparada. Presione ligeramente cada bola redonda con el dorso de una cuchara para aplanar un poco antes de hornear.

Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Deje enfriar durante 2 minutos en la sartén, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.


Resumen de la receta

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso sin blanquear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ½ taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla (como Crisco®)
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ cucharadita de extracto de almendra
  • 1 taza de cerezas agrias secas
  • ¾ taza de nueces picadas
  • ½ taza de nueces picadas
  • 1 bolsa (12 onzas) de trozos de chocolate semidulce (como SACO®)

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa las bandejas para hornear. Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal reservada.

Batir la mantequilla sin sal, la manteca vegetal con sabor a mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar morena con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega los huevos uno a la vez y bate el extracto de vainilla y el extracto de almendras con el último huevo. Incorpora la mezcla de harina hasta que se incorpore. Incorpora las cerezas, las nueces, las nueces y los trozos de chocolate, mezclando lo suficiente para combinarlos de manera uniforme. Deje caer cucharadas redondeadas en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee en el horno precalentado hasta que se dore alrededor de los bordes, de 11 a 13 minutos. Deje enfriar en una bandeja para hornear galletas durante 2 minutos, coloque las galletas en una rejilla para que se enfríen por completo.


Galletas De Nuez De Macadamia Y Cereza De Chocolate Blanco

El ansia ha llegado. Solo mirando las fotos. Y ni siquiera he pasado de la tercera oración todavía. Ohhh, estoy en problemas. Déjame alejarme de la computadora el tiempo suficiente para controlarme a mí mismo & # 8230

De acuerdo, estoy de regreso y listo para seguir escribiendo ahora. (Sin embargo, todavía realmente (REALMENTE) quiero algunas de estas cookies).

Estas galletas de chocolate blanco, cereza y macadamia han sido un éxito donde sea y para quienquiera que las haya llevado. Haga un lote de estos para su amada como el regalo perfecto para el Día de San Valentín. Sabes lo que dicen sobre el camino al corazón de un hombre. Entonces, ya sea que quieras ganarlo o conservarlo, estas pequeñas joyas funcionarán :) Mantecoso, masticable, delicioso. Prepárate para enamorarte & # 8230

Estas también son las galletas perfectas para las vacaciones. Puede utilizar cerezas secas o arándanos.

  • & frac12 taza de mantequilla, ablandada
  • & frac12 taza de azúcar morena compacta
  • & frac12 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 y frac12 tazas de harina para todo uso
  • & frac12 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • & frac14 cucharadita de sal
  • & frac34 taza de chispas de chocolate blanco
  • & frac12 taza de nueces de macadamia picadas
  • 1 taza de cerezas secas
  1. Precaliente el horno a 375 F. Engrase una bandeja para hornear galletas.
  2. En un tazón grande, combine la mantequilla y los azúcares. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén esponjosos y de color pálido, 3-5 minutos. Este paso es importante para garantizar galletas suaves y masticables. Batir el huevo y el extracto de vainilla.
  3. En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Con una cuchara de madera, revuelva con cuidado la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla, hasta que se combinen. Agregue las chispas de chocolate blanco, las cerezas secas y las nueces de macadamia.
  4. Deje caer cucharadas colmadas de la masa en la bandeja para hornear engrasada.
  5. Hornea las galletas durante 8-10 minutos o hasta que empiecen a dorarse en los bordes. Deje que las galletas se enfríen durante 2 minutos en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  6. * Nota: No es necesario para esta receta (personalmente prefiero que las cerezas sean masticables), pero opcionalmente puedes colocar las cerezas secas en un bol y cubrirlas con agua hirviendo para ablandarlas. Déjalos en remojo durante 7-8 y luego escúrrelos completamente. Si elige remojarlas, use solo & frac12-3 / 4 taza de cerezas secas ya que se expandirán.

Gracias a mi amiga Candy por inspirarme con la idea de agregar el toque final y las nueces de macadamia # 8230.


Cómo hacer galletas con chispas de chocolate y cereza

  • Comience batiendo la mantequilla y ambos azúcares durante un par de minutos, hasta que estén suaves y esponjosos.
  • Luego se mezclan los huevos, el extracto de almendras y el colorante alimentario. El colorante para alimentos es opcional, si no quiere galletas rosadas, déjelo fuera.
  • Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la maicena y la sal y mezcle hasta que todo esté combinado.
  • Finalmente incorporar las cerezas picadas y el chocolate.
  • Enfríe la masa durante 30 minutos antes de colocar bolas de masa en una bandeja para hornear y hornear.

¿Estas cookies se congelan bien?

Tengo una extraña obsesión con las galletas congeladas. Por lo general, no tengo sobras para congelar, porque me encanta comer galletas tan pronto como salen del horno (incluso corro el riesgo de quemarme la lengua con el chocolate derretido), pero las galletas congeladas son deliciosas.

Estas cookies se congelan extremadamente bien. Puedes comerlos ligeramente congelados, o congelarlos o hasta por un mes.

Para descongelarlas puedes en el microondas, pero yo suelo sacar las mías del congelador, 24 horas antes de servirlas, y quedan perfectas y masticables.


Galletas con chispas de chocolate y cereza

Ingredientes

  • 8 & # 32 oz & # 32 mantequilla sin sal & # 32 ablandada
  • 1 1/2 & # 32 taza & # 32 azúcar morena oscura
  • 2 y # 32 huevos grandes
  • 2 & # 32 cucharadita & # 32 extracto puro de vainilla
  • 2 & # 32 tazas & # 32 de harina para todo uso
  • 1 & # 32 cucharadita & # 32 de bicarbonato de sodio
  • 1 & # 32 cucharadita & # 32 sal marina
  • 1/2 y # 32 cucharadita y polvo de hornear # 32
  • 1 3/4 y 32 tazas y 32 de avena a la antigua
  • 8 & # 32 onzas & # 32 chips de chocolate amargo o semidulce
  • 8 & # 32 onzas & # 32 discos de chocolate semidulce o oscuro y # 32 chuleta áspera
  • 1 & # 32 taza & # 32 cerezas agrias secas
  • escamas de sal marina maldon para espolvorear

Instrucciones

5 consejos de una serie de correos electrónicos de chef privado

Obtenga mis últimas recetas + mi bonificación 5 consejos de una serie de correos electrónicos de chef privado

Publicaciones similares

Deja una respuesta Cancelar respuesta


Galletas de mantequilla de cereza al marrasquino con chispas de chocolate

Galletas suaves rellenas de chispas de chocolate y cerezas al marrasquino. Estas cookies se utilizan para las vacaciones y forman un gran lote.

Las galletas de mantequilla son un postre clásico sin importar la edad u ocasión. Creo que todos podemos estar de acuerdo en que ambas galletas son el postre más querido de todos los tiempos y por una buena razón. La mayoría de las recetas de galletas de galletas comienzan con los mismos ingredientes y técnicas básicas, como el azúcar y la mantequilla. Sin embargo, esta receta de galletas no contiene huevo y utiliza una mezcla simple de harina para todo uso, margarina y azúcar en polvo.

Las galletas de mantequilla de cereza al marrasquino con chispas de chocolate son un elemento básico de las fiestas. Crecí haciendo esta receta de galletas cada día festivo con mi mamá.

Todavía recuerdo haber hecho algunos lotes antes de nuestras grandes fiestas navideñas. Se almacenan muy bien en el refrigerador y el congelador. Una vez que tiene uno, es difícil dejarlo.

Nada se compara con la repostería navideña y todas las creaciones que salen de las cocinas familiares durante generaciones. Sé que en nuestra familia, las vacaciones son un momento muy especial para nosotros. Pasamos mucho tiempo juntos frente al fuego hablando, así como en la cocina cocinando y comprando las mejores ofertas. Cuando se trata de esta época del año, nos preocupamos por la familia. Me encanta cada parte y siempre apreciaré las vacaciones.

No estoy del todo seguro de dónde apareció por primera vez esta receta, ya que es una que mi abuela le transmitió a mi madre mientras crecía. Como la mayoría de nuestras queridas recetas familiares, vienen de algún lugar, pero siempre las conoceremos como recetas familiares secretas.

Lo que más me gusta de esta receta es la masa. ¡Es increíblemente fácil de hacer y siempre es un gran éxito para Navidad!

Por lo general, colocamos nuestras decoraciones navideñas el día después del Día de Acción de Gracias. Incluso después de toda la comida navideña, todavía encuentro tiempo para hacer un lote de estos mientras coloco luces en el árbol.

¡Esta es una de mis épocas favoritas del año! Toda la compra de regalos, hornear y decorar y visitar a la familia: ¡me encanta la sensación cálida y acogedora que tengo y me sumerjo por completo en el espíritu! La mejor parte es todo el horneado mientras se cuela en bocados de las golosinas caseras y el olor que proviene de la cocina.

Las cookies son una parte esencial de las vacaciones. Al crecer, nuestra familia hacía una nueva receta de galletas cada noche antes de Navidad. Es parte de una tradición que espero con ansias cada año.

Si está buscando un postre simple, sin complicaciones y delicioso para las vacaciones o un intercambio de galletas, ¡debe probarlo!


1 1/2 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
1 taza de azucar
1 1/2 taza de azúcar morena clara, bien compacta
3 huevos grandes a temperatura ambiente
1 cucharada de extracto de vainilla
3 tazas de harina
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de canela
3 tazas de avena rápida (no pasada de moda)
2 tazas de nueces picadas
3 tazas de trozos de chocolate
2 tazas de cerezas secas picadas en trozos grandes

Precaliente el horno a 350 grados F.

Crema de mantequilla y ambos azúcares. Batir los huevos, uno a la vez, luego batir la vainilla. Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y la avena. Agregue a la mezcla y bata lentamente hasta que se mezcle. Agregue las nueces, el chocolate y las cerezas.

Deje caer cucharadas a una pulgada de distancia sobre una bandeja para hornear cubierta con pergamino o rociada. Hornea de 12 a 15 minutos. No hornee en exceso.