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Snitel de cerdo en costra de maíz

Snitel de cerdo en costra de maíz



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mi fuente de inspiración https://ritailies.ro/snitel-de-porc-in-crusta-de-malai-fara-gluten/

  • 500 g de pulpa de cerdo
  • 250 g de yogur
  • 50 g de mantequilla derretida
  • sal
  • pimienta
  • Pimenton
  • 1 cucharada de mermelada de pimiento picante
  • Romero
  • Para la corteza
  • 2 huevos
  • 20 g de mantequilla
  • 250 g malayo
  • 150 g de queso
  • sal
  • pimienta

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Snitel de cerdo en costra de maíz:

En un bol, mezcla la mantequilla con las especias y el yogur.

Batimos un poco las lonchas de carne con el martillo de rebanar, las sazonamos con sal y pimienta.

Añádelos a la marinada y déjalo enfriar durante 1 hora.

Mientras tanto, mezcle la harina con el queso rallado.

Batir los huevos con sal y pimienta al gusto.

Pasar las rodajas por el huevo y luego por la harina y colocarlas en una sartén untada con mantequilla,

Coloque la bandeja en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos a 170 grados (los olvidé en el horno por un tiempo :))


Video: Lomo de cerdo con costra de maíz, chile y comino (Agosto 2022).