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Papas al horno sazonadas

Papas al horno sazonadas



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Otra receta de la Cocina de Laura Laurentiu ... Una guarnición apta para cualquier tipo de carne ... :)

  • 1/2 kg de patatas
  • aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo sin limpiar
  • sal
  • pimienta
  • tomillo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de vinagre

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Patatas al horno condimentadas:

Se salan las patatas peladas, se salpican al gusto, se vierten encima unas cucharadas de aceite de oliva y se colocan los dientes de ajo crudos, se hornea durante 20 minutos a 200 grados.
Pasado este tiempo, retiramos los ajos, pelamos los ajos y junto con la mostaza, el tomillo, el vinagre y agregamos otras 3 cucharadas de aceite a la licuadora.

Mezclar bien con las patatas en la sartén y volver a meterlas al horno hasta que se doren.



Cómo hacer batatas caramelizadas al horno & # 8211 Consejos y trucos

1. ¿Qué ingredientes se pueden reemplazar en la receta de camote caramelizado?

Hago estas papas con jarabe de arce, pero se pueden reemplazar fácilmente con miel si es más conveniente.

En lugar de nueces, puede usar nueces rumanas o avellanas picadas en trozos grandes.

Y para un dulzor extra, agregue trozos de piña o manzanas peladas.

Pero si quieres cocinarlos con una auténtica nota americana, justo antes de meter los boniatos al horno, echa los merengues encima y tapa la olla para que no se queme. Cuando las patatas estén blandas, quitar la tapa y dejar unos minutos más para que se doren ligeramente.

2. ¿Cómo se pueden servir las batatas caramelizadas en el horno?

Me gusta mucho el sabor festivo de estos boniatos caramelizados al horno. También me gusta combinarlos con un plato según su origen. Los filetes de pollo, pavo o ternera enteros al horno son excelentes. O para algo más fácil, puede probar los filetes de salmón en el horno.

Pero, si eres vegetariano, puedes probar un cremoso risotto, coliflor o brócoli al horno.

3. ¿Cómo puedes hacer esta receta vegana de camote horneado caramelizado?

Puedes convertir esta receta de papa dulce caramelizada al horno en una receta vegana, usando margarina u otro tipo de mantequilla vegana. Y guarde el jarabe de arce, no lo reemplace con miel.

4. ¿Se puede hornear esta receta de batatas caramelizadas con las sobras?

¡Por supuesto! Es una muy buena forma de utilizar batatas ya cocidas. Primero, prepare la salsa de acuerdo con las instrucciones de la freidora a continuación. Debe ser bastante grueso.

Luego vierte la salsa sobre las patatas y cocina en el horno hasta que empiece a hervir.

5. ¿Se pueden congelar estos boniatos en el horno y servir otro día?

Para congelar estos boniatos caramelizados en el horno, déjelos enfriar primero a temperatura ambiente. Luego puedes ponerlos en un recipiente que no permita que entre aire. Puedo quedarme en el congelador durante 3-4 semanas.

Para descongelarlos, déjelos en la nevera durante la noche, luego puede calentarlos en el horno.

6. ¿Cuál es la mejor forma de hornear batatas?

Este es el método por el que siempre hago batatas al horno caramelizadas perfectas:

  1. Empiece por precalentar el horno a 180 ° C.
  2. Pelar y cortar las patatas por la mitad, luego en media luna, unos 2,5 centímetros.
  3. Si desea que las papas sean simples, simplemente espolvoree con aceite de oliva y espolvoree sal y pimienta al gusto.
  4. Transfiérelos a una fuente para horno con papel de horno, en una sola capa.
  5. Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que esté suave por dentro y ligeramente dorado.

7. ¿Cuál es la mejor forma de cocinar batatas?

Hay varios métodos por los cuales puede preparar esta receta de camote: en el horno, en la estufa, en Instant Pot, olla de cocción lenta o freidora.

En general, los cocino en el horno, porque es muy fácil. Pero en Instant Pot también es fácil y rápido. Explicaré con más detalle cómo.

Cómo cocinar batatas caramelizadas en la estufa:

  1. Para las batatas cocidas en la estufa, puede comenzar mezclando todos los ingredientes para la salsa en una olla grande a fuego medio.
  2. Agregue media taza de agua y cocine, revolviendo constantemente durante 2-3 minutos, hasta que quede suave.
  3. Luego agregue las papas y las nueces. Minimiza el fuego.
  4. Ponga la tapa y cocine por 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén blandas pero no desmenuzables.
  5. Retire la tapa y continúe cocinando durante unos 10 minutos, hasta que la salsa caiga y las papas estén cubiertas uniformemente.

Cómo cocinar batatas caramelizadas en Instant Pot:

Para hacer batatas caramelizadas en Instant Pot necesitarás un vaso de agua.

  1. Agregue las papas y una taza de agua a la olla instantánea. Ponga la tapa y ajuste la presión de la válvula en SELLADO, seleccione MANUAL y cocine a alta presión durante 3 minutos. Cuando termine el tiempo de cocción, seleccione la presión de la válvula en VENTILACIÓN.
  2. Escurrimos las patatas y retiramos el líquido.
  3. Seleccione SALTEADO en MEDIO y agregue la mantequilla en Instant Pot. Cuando se haya derretido, agrega el resto de los ingredientes para la salsa.
  4. Cocine, revolviendo constantemente durante 3-4 minutos, o hasta que la salsa se espese y comience a hervir.
  5. Agregue las nueces y las papas y mezcle suavemente durante 1-2 minutos para cubrirlas con la salsa.

Cómo cocinar batatas caramelizadas en olla de cocción lenta:

Esta receta de boniatos caramelizados se puede hacer en una olla de cocción lenta, pero no la recomiendo especialmente. No saldrán tan bellamente caramelizados como en el horno o en la freidora. Necesitará 1 ½ tazas de agua para cocinarlos.

  1. En un tazón grande, mezcle las papas y las nueces con 2 cucharaditas de maicena.
  2. Pon las patatas en la olla de cocción lenta.
  3. Mezcle todos los ingredientes de la salsa en una cacerola (recuerde usar 1 ½ taza de agua y no ¼ como en la receta original) y cocine a fuego lento hasta que la mantequilla esté completamente derretida.
  4. Cuando la salsa empiece a hervir, no revuelvas y déjala al fuego unos minutos.
  5. Retirar del fuego y verter la salsa sobre las papas y nueces de la olla de cocción lenta. Mézclalos todos.
  6. Tape y cocine en la función SLOW durante 3 horas.

Cómo cocinar batatas caramelizadas en una freidora:

¡Definitivamente sí! Para preparar estos boniatos caramelizados, condimente con aceite, sal y pimienta al gusto. Revuelva para que estén sazonadas por todos lados. Luego mételos en la freidora durante 20 minutos a 200 ° C, o hasta que estén ligeramente crujientes.

Mientras tanto, prepara la salsa. Agrega todos los ingredientes para la salsa en una cacerola a fuego medio. Revuelva continuamente hasta que la mantequilla se derrita por completo. Cuando la salsa empiece a hervir, no revuelvas y déjala al fuego hasta que espese y cubra el dorso de una cuchara.

Deje que la salsa se enfríe hasta que las papas estén cocidas, luego transfiéralas a un tazón grande y agregue la salsa sobre ellas.

A continuación, encontrará otras recetas deliciosas y fáciles:

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1 kg de patatas
3-4 hilos de romero fresco
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
4-5 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta

Limpiamos las patatas, las lavamos y las cortamos en dados. Los hervimos en agua con sal y 2 cucharadas de aceite. Solo hervimos la mitad de ellos.
Escurrimos las patatas y las ponemos en una sartén untada con aceite de oliva. Espolvorea con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo. De un lugar a otro ponemos las ramitas de romero, las espolvoreamos con aceite de oliva.
Hornee por 10-15 minutos. Son muy buenos tanto consumidos como tales y como guarnición.

Prueba también esta receta en video


¿Dónde comprar Dorada en Chisinau?

Solo compro Dorada de Metro, de los copos de hielo. Elijo el de ojos claros y branquias rojas (no marrones).

¿Cuánto tiempo se tarda en hornear Dorada en el horno?

Hago esto: tomo un palillo y pincho el pescado en la parte más carnosa. Aproximé el grosor del pescado y por cada cm de grosor, dedico unos 10 minutos de cocción.

Cuando cenamos en la ciudad, suelo pedir este tipo de pescado y casi siempre me quedo satisfecho con la elección. A mí solo me pasó una vez comer una Dorada "inolvidable", bañada en aceites y sin sabor y esto fue en el restaurante georgiano más popular de Chisinau. Incluso ahora no puedo entender cómo se puede "estropear" la bondad de los peces.

Besugo con espárragos y boniatos

Espero que les guste esta receta y preparen Dorada en el adobo que les propuse hoy. Puede agregar un poco más de sal si prefiere el sabor más salado. Elija su guarnición favorita y tendrá una cena mega deliciosa. Por supuesto, puede usar esta combinación en el caso de otros peces: el mimo está garantizado.

Encuentra otras recetas de pescado en mi blog aquí.

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Hornear en el horno

La dorada no requiere complicadas especias y adobos para prepararse sabrosa, pero para resaltar su fino sabor, te recomiendo que la cocines de acuerdo con mi receta de hoy. ¡Te gustará! Es dietético y es adecuado incluso cuando está a dieta.

El besugo es mi pescado favorito. Me encanta esta carne dulce, tanto al horno como a la parrilla, es ligera y sabrosa, del gusto de toda la familia. Lo compro de vez en cuando y a menudo lo combino con verduras maduras, patatas de paja y rodajas de limón.

Ingrediente:
2 peces de colores

Escabeche:

8 cucharadas de jugo de limón
4 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharaditas de sal marina
4 dientes de ajo recién machacados
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
1/2 cucharadita de romero seco / fresco
1/2 cucharadita de jengibre molido

Preparación dorada:
1. Limpiar el pescado y secarlo con toallas de papel.
2. Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un bol. Llene la panza de pescado con 1-2 cucharadas de adobo, luego engrase el pescado completamente con la salsa restante. No es necesario marinar durante mucho tiempo porque el jugo de limón y el jengibre son bastante ácidos y ablandan rápidamente la carne del pescado. Precalienta el horno a 200 grados.
3. Forrar una bandeja con papel de horno y colocar encima el pescado. Hornee el besugo durante 20-25 minutos.
4. Elija como guarnición unas patatas al horno, arroz hervido, verduras escaldadas / plancha, etc. y disfrútelo con un vino blanco o rosado de calidad.

¿Dónde compras Dorada?
Solo compro Dorada de Metro, de los copos de hielo. Elijo el de ojos claros y branquias rojas (no marrones).

¿Cuánto tiempo cocinaste Dorada?
Hago esto: tomo un palillo y pincho el pescado en la parte más carnosa. Aproximé el grosor del pescado y por cada cm de grosor, dedico unos 10 minutos de cocción.

Espero que les guste esta receta y preparen Dorada en el adobo que les propuse hoy. Puede agregar un poco más de sal si prefiere el sabor más salado. Elija su guarnición favorita y tendrá una cena mega deliciosa. Por supuesto, puede usar esta combinación para otros pescados, pero con Dorada, el mimo está garantizado.


6-7 patatas adecuadas para el tamaño
medio kilogramo de br & acircnză
5-6 bocadillos frescos (ligeramente ahumados)
2 huevos
100 gramos de yogur o sm & acircnt & acircnă
sal
pimienta
orégano
eneldo fresco.

Dificultad: promedio

1. Pelar las patatas, lavarlas y ponerlas a hervir en agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar y dejar enfriar, luego cortar en rodajas de 1 cm de grosor. Br & acircnza se tritura o ralla. Cuando las rodajas se cortan en rodajas y se cuecen durante 2-3 minutos a fuego alto, con una pizca de sal y pimienta, para quienes comen más picantes, también se puede agregar pimentón o pimiento picante finamente picado.
2. Tome un bol de vidrio resistente al calor y cúbralo con mantequilla. Coloque una capa de papas, luego una capa de queso y luego espolvoree uniformemente rodajas de queso. La operación se repite hasta llenar la bandeja. Verter sm & acircnt & acircna uniformemente sobre el contenido de la bandeja, espolvorear con sal, pimienta y orégano y poner en el horno durante 30 minutos. El intervalo de tiempo es indicativo, dependiendo de la temperatura de su horno. Cinco minutos antes de sacar la bandeja del horno, batir los huevos y espolvorear uniformemente sobre las patatas.
3. Retire la sartén del horno y déjela durante 5-10 minutos. Picar el eneldo y espolvorear sobre las patatas.


Patatas, pelar, lavar y cortar en rodajas gruesas, luego poner en un bol con agua (para evitar que se ennegrezca) hasta su uso.

Pierna de cordero, se limpiará de piel (quedará la grasa, porque le dará buen sabor a la carne en el horno mientras se cocina), se lavará y secará con un paño de cocina absorbente.

Con jugo de un Limónfrotará pulpa de cordero (para deshacerse de ese olor a cordero), luego crezca con un cuchillo afilado.

Entre las muescas, se agregarán dientes de ajo pelar y dejar entero, luego frotar Pierna de cordero con la mezcla de especias secas (cuidando que penetren por las muescas hechas en la pulpa).

En una bandeja cuadrada (de 30/30 cm, o mayor de tamaño, dependiendo del tamaño de la pierna de cordero) untada con aceite de girasol se colocará Pierna de cordero y espolvorear con vino tinto.

La bandeja se cubrirá con un papel de aluminio (para sofocar y ablandar carne), luego poner en el horno precalentado a 200 grados durante unos 15-20 minutos, entonces la temperatura se reduce a 175 grados durante otros 50-60 minutos.

Cerca del final, con aprox. 20-25 minutos antes, se quitará el papel de aluminio, y se agregarán las papas, aderezadas con sal, pimienta y romero, además de la pulpa de cordero.

De vez en cuando, la pulpa de cordero se rociará con la salsa formada en la bandeja, para que coja una costra dorada, y las patatas penetren bien y se absorban de la salsa.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

Carne de cordero con patatas asadas, se servirá en un plato, junto con la salsa en la sartén, junto con un lechuga con cebolleta, sabor primaveral.


1. Forrar la bandeja del horno con papel de aluminio y engrasarla con un poco de aceite. Precalienta el horno a 200 grados.

2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas adecuadas, luego engrasarlas con aceite con un cepillo de cocina.

✽ Consejo útil:

Para papas fritas extremadamente esponjosas y tiernas, hiérvalas después de cortarlas durante 4-5 minutos en agua hirviendo, antes de engrasarlas con aceite.

3. Condimente con la mezcla de sal, ajo en polvo, pimentón y ají, si prefiere las patatas al horno un poco más rápido.

4. Hornee las rodajas de papa, colocadas sobre el papel de aluminio, durante unos 30 minutos, dándoles la vuelta por el otro lado a la mitad o después de dorarlas.

5. Sirva las papas fritas en el horno exactamente como serviría las clásicas, posiblemente con una deliciosa salsa de ajo, preparada en casa , o con una salsa de mayonesa saludable sin colesterol !


Cocinar en el horno

Cocinar en el horno recetas: como cocinar cocinar en el horno y las recetas más sabrosas para guvizi al horno, albóndigas al horno, faisán al horno, arenque al horno, albóndigas al horno, recetas al horno, albóndigas al horno, novac al horno, patatas al horno, pescado al horno.

Guvizi marinado al horno

1 kg de guvizi 150-200 ml de vino blanco 50 ml de jugo de vinagre de sidra de manzana de un limón granos de pimienta, semillas de cilantro, sal, albahaca, hojas de laurel

Grosellas fritas de agua dulce

Alimentos con pescado, p. Ej. 1 kg de harina de guvizi sal aceite para freír

Guiso en salsa de tomate

Comidas con más de 1 kg de grosellas 1 cebolla 1 diente de ajo pequeño 1 taza con aceite para freír 1 volcán con tomates puesto por mí 1 ramita de salvia 100 ml de vino blanco sal, pimienta

Bocadillos de panza de res fritos o horneados

Pan crujiente 1 kg ventresca media zanahoria, unas rodajas de lejía, media cebolla, unos granos de pimienta, una hoja de laurel aceite de pan rallado para freír o engrasar una bandeja si se hornea en el horno 4 huevos sal, pimienta, tomillo caracoles se pueden freír en aceite o se.

Horno en el horno

tortilla al horno 4 huevos y ndash 8 piezas de leche 100-200 ml de perejil verde 1 pieza de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita (al gusto)

Salmón al horno

Pescado, Pescado al horno, Salmón 1 tomate, picado 110 g de champiñones, escurridos 1 cebolla grande picada 2 cebollas verdes picadas 450 g de filetes de salmón sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de mantequilla 1 limón en rodajas

Caracoles asados ​​y al horno

Pan rallado podemos hacer rodajas de pechuga de ave (pollo, pato, oca, pavo, pollo, pato), cerdo, ternera ahora hemos preparado rodajas de pulpa de ternera y ternera antricot 2 huevos sal, pan rallado aceite o se puede hornear a.

Caballa al horno al estilo mediterráneo

Caballa, pescado, pescado al horno 3 dientes de ajo sal pimienta 1 cucharadita de cilantro 1/2 cucharadita de comino perejil verde 2 piezas de caballa eviscerada 1 limón aceite de oliva

Nidos de patatas con huevos al horno

2 huevos 2-3 patatas (unos 200-250 g) 2-3 rodajas de queso rallado de cebolla morada al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva sal, al gusto un poco de mantequilla para engrasar el plato de yena o bandeja en la que se colocarán en el horno

Cordero al horno

medio cordero sal 1 diente de ajo verde 1 taza de agua 200 ml de jugo de tomate y un buen horno.

Arroz de verduras al horno

Recetas vegetarianas una maravilla del arroz ligeramente ahumado es maravilloso cuando lo sacas del horno 1 taza de arroz 2-3 pimientos rojos verdes y amarillos 1 zanahoria 1 cebolla morada 1 cebolla blanca 1 diente de ajo machacado aceite de oliva 2 cucharaditas de vegetales.

Caballa al horno en papel de aluminio con guarnición de verduras

Platos de pescado al horno en papel de aluminio con guarnición de verduras trozos de pescado (caballa) mantequilla limón sal pimienta tomillo vegeta perejil romero verde muy poco aceite de oliva coliflor brócoli zanahorias

Mora esponjosa con nueces (brownie)

Dulces, Tartas, Navidad para 18 brownies: - 145 g de chocolate negro - 260 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente - 4 huevos grandes, a temperatura ambiente, batidos - 250 g de azúcar - 140 g de harina - 145 g de nueces secas / fritas en el horno y luego cortadas en trozos grandes (.

Barriga de ternera en salsa de ajo

Rebanadas de ajo frito o al horno Receta de migas de pan para las rodajas: 1 kg de panza de ternera media zanahoria, unas rodajas de lejía, media cebolla, unos granos de pimienta, un aceite de pan rallado de laurel para freír o para engrasar la bandeja si se hornea.

Coliflor al horno con albóndigas

Comidas, Platos de verduras para coliflor al horno: 1 coliflor 150 gr de crema agria 3 huevos 1 cucharada de harina 1 cucharada de mantequilla 4 cucharadas de queso 1 cucharada de pan rallado para albóndigas: 1/2 kg de carne, 80 g de bagel, 50 g de cebolla, 3-4 dientes de ajo , 1 huevo, pimienta, perejil, sal para aceite.

Caracoles al ajillo

Pan rallado podemos hacer escalopes de pechuga de ave (pollo, pato, ganso, pavo, pollo, pato), cerdo, ternera ahora usamos unos 300 g de cerdo 2 huevos sal, pan rallado de ajo para mujdei los escalopes se pueden freír en aceite o pueden ser horneado en el horno. la.

Caracoles "palillos" hechos de pechuga de pollo con semillas de amapola

Amapola Usé una pechuga de pollo 2 huevos sal, pimienta, tomillo 40-50 g de harina de amapola y aceite de pan rallado para freír o para engrasar la bandeja si los caracoles están horneados se pueden freír en aceite o hornear en el horno. los horneados en el horno son dietéticos y.

Salteado de cerdo con guarnición de papa al horno

Comida, platos de carne, patatas asadas navideñas (4 porciones) -6-7 patatas -1/2 cucharadita de pimentón -1/2 cucharadita de perejil -un tomillo en polvo -2 cucharadas de aceite de sal, salteado de pimienta de cerdo -1 / 2 kg de cerdo cortar en trozos finos -1/2 cucharadita de jengibre -2 dientes de ajo machacados -2.

Rollitos de pollo al horno

Comidas, Plato de carne 2 piezas de pechuga de pollo, 1 pimiento rojo (u otras verduras de su elección), queso feta, mantequilla, harina, pan rallado, 2 huevos

Mamaliguta La Cuptor

Carne salami queso 2 huevos maíz sal

Papas fritas al horno: crujientes por fuera y suaves por dentro

Patatas, comida vegetal, comida en ayunas 1/2 kg de patatas 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de pan rallado sal pimienta romero (opcional) 1 cucharadita de pimentón 3 dientes de ajo enteros

Pasta al horno - Delaco

Comida, pasta y pizza 250 pasta, 50 g de mantequilla, 150 g algo cremoso con nata de delaco, 200 g de queso - delaco.

Conejo al horno con salsa de cerveza

Necesitamos: un kilogramo de carne de conejo cortada en trozos del tamaño adecuado una zanahoria, medio puerro unos tomates cherry 2-3 piezas de cebolla pequeña medio pimiento 2-3 dientes de ajo (en la sección de verduras puedes reemplazar.

Verduras al horno

Recetas vegetarianas 2 calabacines 2 berenjenas 2 pimientos 2 tomates aceite de oliva orégano sal

Ternera al horno

Comida, filetes 600 g de ternera, 2 cucharadas de mantequilla, eneldo, perejil, sal, pimienta, tomillo, jugo de limón.

Filete de pollo al horno

-1 pollo cocido -sal -piper -aceite

Muslos de pollo al horno

Comidas, Plato de carne 3 muslos de pollo 3 cucharadas de margarina o mantequilla una especia de su elección unos dientes de ajo


Papas doradas y picantes (papas picantes)

Patatas doradas y picantes (patatas picantes). Una receta sencilla y rápida de patatas al horno, espolvoreadas con una mezcla especial de especias. Piel rojiza y núcleo suave y cremoso. Una receta para la Dieta Rina (almidón).

Hice estos patatas en la bandeja un día estaba huyendo. Tenía planes completamente diferentes para este día en cuanto al menú, pero tenía que hacer algo en 10 minutos y terminar algunos documentos. Esto es lo que salió: ¡una comida maravillosa! Hasta que las patatas estuvieron cocidas, hice mi tarea.

Esta vez elegí una opción más sencilla. Estas patatas en la bandeja se pueden consumir como tales (comida en ayunas, vegetariana) o como guarnición. Finalmente lo hice con chuleta marinada a la plancha.


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Ingredientes Papas fritas al horno:

  • 1 kg de patatas listas para pelar, preferiblemente de una variedad apta para freír (no harinosa)
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de pan rallado (yo usé panko, un pan rallado de grano más grande te garantiza papas más crujientes al final)
  • sal y pimienta
  • opcional, diferentes especias / hierbas, al gusto: utilicé 2 ramitas de romero y 4 dientes de ajo enteros para un aroma sutil

Patatas al horno, receta en video

Preparación Papas fritas al horno (texto + imágenes)

Preparando patatas

1. Puede parecer extraño, pero la forma de hornear estas papas fritas comienza con la ebullición. Pon una olla grande de agua al fuego (unos 4 litros). Al mismo tiempo, enciende el horno, configurándolo a 190 grados ventilado. Las patatas peladas y bien lavadas se cortan en palitos más gruesos, de unos 1,5-2 cm. espesor.

2. Cuando el agua hierva, agregue una cucharada de sal y papas de una vez.

3. Hervir las patatas en agua con sal durante 8 minutos, hasta que se ablanden pero conserven su firmeza. Luego retira con un batidor, escurre y transfiere a una bandeja cubierta con papel de hornear.

Horneando

4. Espolvorear inmediatamente las patatas con aceite y mezclar suavemente con una espátula. Agrega el pan rallado, sal y pimienta al gusto, luego el resto de las especias. Agregué el romero picado y puse los dientes de ajo enteros. Lo justo para dejar un aroma sutil, sin que su aroma sea demasiado fuerte. Mezclar bien con una espátula y disponer las patatas en una sola capa. Colocar en un horno precalentado a 190 grados centígrados, con ventilación.

5. Hornee estas papas fritas en el horno durante 35-40 minutos, hasta que estén bien doradas. Al final quedarán rojizos y dorados y muy crujientes.

SERVIR

Las papas al horno se sirven inmediatamente mientras están calientes. Podemos servirlos como botana, junto con su salsa favorita, o como guarnición, acompañados de varios platos.