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Baigli con amapolas

Baigli con amapolas


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Prepare mayonesa con 100 ml de leche tibia, levadura y una cucharadita de azúcar. En un bol poner harina, huevo, piel de limón, 50g de azúcar, mayonesa y amasar una masa, derretir la margarina y añadirla a la masa (la margarina no debe estar caliente). Amasar bien hasta que se salga de tus manos. Tapar el bol y dejar reposar unos 30 minutos al fuego.

Mientras tanto, preparar el relleno: poner al fuego 150 ml de leche, 2 sobres de azúcar de vainilla y 150 g de azúcar, mezclar bien y cuando el azúcar se haya derretido añadir 150 g de semillas de amapola molidas y dejar enfriar. La masa se divide en dos y se extiende con un rodillo dándole una forma rectangular. Ponga la mitad de las semillas de amapola, extiéndalas en toda la hoja con una cuchara y luego enróllelas. Poner en una bandeja forrada con papel de horno, engrasar con huevo y meter al horno hasta que esté bien dorado.

¡¡¡BUEN APETITO!!!


Baigli con semillas de amapola y nueces

Disuelva la levadura en leche tibia junto con las 2 cucharadas de azúcar. A la harina agregue 250 g de mantequilla o margarina, mezcle y luego agregue 1 yema de huevo, 1 huevo entero y leche tibia con levadura. Amasar hasta obtener una masa homogénea y dejar reposar unos 40 minutos en un lugar cálido. Divide la masa resultante en 3 partes iguales. Extienda cada parte en forma de rectángulo, ponga el relleno y enrolle. Hice dos semillas de amapola y una con nueces.

Para los rellenos: Hervir la leche con el azúcar y la piel de limón y cuando empiece a hervir añadir las semillas de amapola molidas. Haz lo mismo con el relleno de nueces, para evitar que se peguen y se rompan los bizcochos, coloca una tira de papel de horno entre ellos. Lo olvido cada vez. : D Se pueden agregar pasas opcionales a cualquier relleno.

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Postre muffins (cupcakes) con crema de mantequilla

Aquí está mi primera receta que presento en este sitio. Hace mucho que quería hacer estos muffins decorados al estilo americano, ¡y finalmente los hice!


  • 200 g de mantequilla con 82% de grasa
  • 500 g de harina
  • 150 ml de leche tibia
  • 70 g de azúcar glass
  • 10 g de levadura fresca
  • 2 yemas
  • 1 esencia de vainilla
  • la cáscara de un limón
  • un poco de sal
  • 100 ml de leche
  • 250 g de nueces molidas
  • 70 g de azúcar
  • 70 g de pasas
  • 1 esencia de vainilla
  • la cáscara de un limón
  • 250 g de semillas de amapola molidas
  • 100 ml de leche
  • 70 g de azúcar
  • 70 g de pasas
  • 1 esencia de vainilla
  • la cáscara de un limón

Baigli con semillas de amapola - Recetas

Mensaje de cierto & raquo 23/12/2007 08:26

Mensaje de nicoleta64 & raquo 23/12/2007 03:38

Mensaje de cierto & raquo 23/12/2007 08:08

Mensaje de beius47 & raquo 24/12/2007 12:16

Mensaje de sabrina & raquo 13/06/2008 04:35

Mensaje de sabrina & raquo 13/06/2008 07:00

Mensaje de miha1950 & raquo 13/06/2008 08:22

defender al cocinero
Mensaje: 5215 Miembro de: 15/02/2007 10:25

Mensaje de leones & raquo 13/06/2008 09:43

Qué ansia me hizo Sabrina por beigli, creo que lo haré para Pentecostés ahora.


Walnut Baigli & # 8211 Receta tradicional húngara Cozonat

Hay muchas recetas de baigli, pero esto nos convenció:

Ingredientes necesarios para 6 pasteles:

  • 900 g de harina
  • 250 g de margarina
  • 125 g de manteca de cerdo
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 25 g de levadura (no necesita activarse)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 yemas de huevo
  • 100 ml de nata para cocinar
  • 200 ml de agua fría

Para relleno de nueces (o amapola):

  • 850 g de nuez (o semillas de amapola)
  • 500 g de azúcar
  • 150 g de pesmet
  • cáscara de limón (al gusto)
  • clavos de olor
  • canela
  • 500 ml de agua caliente

Método de preparación:

Amasar bien los ingredientes de la masa, ¡pero no leudar!

Dejar reposar un poco, luego dividir en 6 piezas de unos 300g.

Estiramos y ponemos el relleno. Nos aseguramos de que el peso del relleno sea igual al peso de la masa, para que los cozonacs no se rompan ...

Relleno (con semillas de nuez o amapola): 850 g de semillas de nuez / amapola, 500 g de azúcar, 150 g de pan rallado, piel de limón, clavo y canela al gusto, medio litro de agua caliente. Mezclar el agua caliente con el azúcar y luego verter sobre los demás ingredientes. ¡Deja que el relleno se enfríe!

Después de llenar los cozonacs, enrollar y engrasar: primero con yema de huevo, luego con clara de huevo ...

Pinche los cozonacs de un lugar a otro (con un tenedor) y déjelos en un lugar fresco durante la noche.

Al día siguiente (a la mañana siguiente) hornee a 180 grados Celsius durante 25-30 minutos.


  • 200 g de mantequilla con 82% de grasa
  • 500 g de harina
  • 150 ml de leche tibia
  • 70 g de azúcar glass
  • 10 g de levadura fresca
  • 2 yemas
  • 1 esencia de vainilla
  • la cáscara de un limón
  • un poco de sal
  • 100 ml de leche
  • 250 g de nueces molidas
  • 70 g de azúcar
  • 70 g de pasas
  • 1 esencia de vainilla
  • la cáscara de un limón
  • 250 g de semillas de amapola molidas
  • 100 ml de leche
  • 70 g de azúcar
  • 70 g de pasas
  • 1 esencia de vainilla
  • la cáscara de un limón

Baigli con nueces y mac & # 8211 Delicioso pastel tradicional húngaro

Ponga las pasas en agua caliente durante una hora, luego escúrralas bien.

Para los dos rellenos, mezcle todos los ingredientes en dos tazones, por separado.

Para la masa, disolver la levadura y el azúcar de vainilla en la leche tibia y dejar reposar unos minutos, hasta que se hinche.

En otro bol tamizar la harina, añadir la manteca de cerdo, el azúcar, la sal, la mantequilla blanda, la leche con levadura, la yema de huevo y amasar hasta obtener una masa blanda y no pegajosa.

Cubrir la masa con film transparente y dejar reposar en un lugar cálido durante dos horas.

Luego divide la masa con levadura en dos partes iguales.

Extienda la primera parte en forma rectangular, coloque el relleno de semilla de amapola y extienda uniformemente.

Espolvorea las pasas, dobla un poco la masa por los dos lados más cortos y enrolla bien el lado más largo.

Luego esparce el resto de la masa, engrasa con mermelada de albaricoque, luego esparce uniformemente el relleno de nueces, espolvorea las pasas y enrolla como hicimos con el otro baigli.

Transferimos los rollos así obtenidos en bandejas para tartas forradas con papel de hornear.

Engrasar con huevo batido, pinchar profundamente los panecillos, por todas partes, con un palillo, luego poner las dos bandejas en una más grande.

Hornee en el horno precalentado a 180 grados Celsius hasta que esté bien dorado por encima, aproximadamente una hora.


Whisky Mac

Este cóctel de whisky de la vieja escuela es una abreviatura de Macdonald Whisky, llamado así por el coronel Héctor Fighting Mac MacDonald. McDonald hizo la bebida por primera vez alrededor de 1900, mientras servía durante el Raj británico en India. Es una combinación simple de whisky escocés mezclado y vino verde de jengibre original de Stone, un vino fortificado descrito en la copa como un vino de grosella con sabor a jengibre que tiene un 13,9% de ABV de relojes.

El jengibre fue popular a principios del siglo XX como remedio para una variedad de dolencias, desde problemas digestivos hasta cólera. Por supuesto, los soldados británicos estacionados en India se inclinaron por el vino de jengibre, de forma similar a como los marineros bebían el paquete de vitaminas Burghiu para eliminar el escorbuto. Finalmente, esos soldados comenzaron a mezclar vino de jengibre con whisky escocés y nació Mac Whisky.

El whisky Mac es un cóctel relativamente desconocido que probablemente no encontrará en muchos menús de bares. Pero sigue siendo popular entre los bebedores que lo conocen, que aprecian su aroma y potencia únicos. Afortunadamente, la bebida es fácil de preparar, especialmente porque puedes conseguir vino de jengibre en línea. Una vez que tenga los dos ingredientes en la mano, prepare Mac Whisky directamente en la taza de hielo, sin necesidad de agitar, mezclar o herramientas.

Hoy en día, se sirve tradicionalmente con hielo, pero el whisky Mac también se puede servir a temperatura ambiente o incluso mezclado con agua caliente. Sus vigorizantes efectos hacen maravillas en las frías pistas de esquí, salidas de pesca y otros lugares donde podrían aparecer cócteles en globo. Esta receta usa una proporción de 3: 2 de whisky a vino de jengibre, pero aquellos que quieran un sabor a jengibre más pronunciado pueden combinar su bebida en una proporción de 1: 1.


Bollos esponjosos con semillas de amapola

Receta en video CUENCOS MULLIDOS CON AMAPOLA más bajo:

Vierta 300 ml de leche tibia en un bol.
Agrega una cucharada de azúcar y 25 g de levadura fresca. Revuelva con un batidor hasta que la levadura se disuelva.
Deje que la levadura se active durante 10 minutos y luego mezcle con un batidor.

Agrega 500 g de harina y una cucharadita de sal.
Empiece a amasar con las manos durante 5 minutos o hasta que se incorporen los ingredientes.

Agrega 50 g de mantequilla a temperatura ambiente.

Amasar durante 10 minutos. Engrase el bol con un poco de aceite de girasol. Cubre el recipiente con film transparente.
Dejar reposar durante una hora.

Deje el papel de aluminio a un lado y transfiera la masa a la mesa de trabajo.
Enrolle la masa en forma alargada y divídala en 12 partes iguales.

Toma cada pieza y dale forma de bola.
Coloca las bolas de masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Cubrir la bandeja con film transparente y dejar reposar durante 30 minutos.

Engrase cada bollo con leche.

Luego espolvorea semillas de amapola en cada panecillo.

Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos.


Video: Rulada cu mac. Baigli cu mac reteta simpla de tot (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Daigis

    Es, con mucho, la excepción

  2. Moogura

    El blog es simplemente genial, ¡lo recomendaré a mis amigos!

  3. Jaedon

    Felicito, me parece el pensamiento brillante

  4. Roweson

    Yo todavía no escuché nada

  5. Irus

    Te equivocas. Lo sugiero que debatir. Escríbeme en PM.

  6. Burns

    Estas equivocado. Puedo defender mi posición.

  7. Agustin

    En mi opinión, no tienes razón. Ingrese lo discutiremos. Escríbeme en PM.



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